Камеры интенсивного охлаждения | АквилонСтройМонтаж

Камеры интенсивного охлаждения предназначены для моментального охлаждения разных видов мясной продукции после термообработки. Сюда относятся вареные и копченые колбасы, буженина, сардельки, сосиски, мясные деликатесы.

Камера хранения медецинских препаратов Полностью спроектированная и воссозданная в "металле" камера хранения медицинских препаратов со 100% резервирование агрегатов, увлажнением и системой удаленного мониторига была построена в кротчайшие сроки в г. Петрозводск.	Размещение холодильных камер в подвале Для снабжения Церкви (Покровский Монастырь) продуктами питания - было предложено техническое решение размещения холодильных (среднетемпературных и низкотемпературных камер) в подвальном помещении монастыря.	Модернизация холодильной камеры Коллектив компании "АСМ" осуществил проект по модернизации холодильной камеры, расположенной на одном из терминалов логистической компании.
Поставка и монтаж холодильного оборудования для камер созревания сыра Произведена поставка установка и монтаж холодильного оборудования для камер созревания сыра в отдаленном и очень Священном месте России - на острове Валаам. Для доставки произведенного компанией "АквилонСтройМонтаж" холодильного оборудования потребовалось проделать расстояние от Москвы до Санкт-Петербурга, далее до города Приозерск, а затем на Пароме до самого острова.	Поставка и монтаж комплекса среднетемпературных и низкотемпературных камер Произведена поставка и монтаж холодильного оборудования для комплекса камеры (мясопереработка), камеры среднетемпературного хранения полуфабрикатов (2 шт), Камера шоковой заморозки. Оборудование на базе полугерметичных компрессоров Frascold и спиральных компрессоров Copeland.	Поставка и монтаж камеры для выращивания сыра Специалисты компании АСМ выполнили постройку небольшого модульного здания и осуществили поставку и монтаж оборудования для камеры созревания сыра
Поставка и монтаж комплекса камер промышленного холода Осуществлена комплексная поставка холодильного комплекса для обработки ягодной (лесной, дикой) продукции. А именно: поставка среднетемпературных камер, камеры шоковой заморозки ягод и двух низкотемпературных камер хранения. Для ускорения монтажных и пусконаладочных работы станция центрального холодоснабжения на базе полугерметичных компрессоров Frascold.	Монтаж камер шоковой заморозки оленины Монтаж камер шоковой заморозки Оленины (5000 т В сутки). Оборудование Frascold (полугерметичные поршневые компрессоры)	Холодильное оборудование для камеры хранения медицинских препаратов с резервированием мощности Компания АСМ выполнила поставку и монтаж холодильного оборудования для камеры хранения медицинских препаратов с резервированием мощности. Были установлены холодильные среднетемпературные агрегаты со спиральными компрессорами Copeland. Также на объекте была установлена система мониторинга на базе контроллеров Eliwell (Эливелл)
Монтаж Среднетемпературной и Низкотемпературной холодильной камер для хранения мороженного Монтаж Среднетемпературной и Низкотемпературной холодильной камер для хранения мороженного. Монтаж регулируемого теплого пола. Монтаж сопотствующих Металлоконструкций. Работы по организации складских помещений "под ключ"	Холодильные камеры для хранения шуб в загородном доме Инженеры и монтажные бригады компании АСМ, сконструировали и реализовали проект холодильных камер, расположенных в загородном доме, для хранения шуб. Температурный режим в камере хранения шуб поддерживается на уровне +8 градусов и 1 раз в 2 месяца понижается до температуры -20 градусов для уничтожения насекомых и вредоносных созданий (моль), препятствующих хранению шуб.	Поставка и монтаж оборудования для холодильной камеры хранения зелени Осуществлена поставка реставрированного холодильного оборудования на базе спирального компрессора Copeland и поставка + монтаж холодильной камеры для хранения зелени. В качестве усиления полового покрытия использовалась фанера ФСФ (ламинированная, не подверженная влаге и старению).
Монтажные и пусконаладочные работы на морозильной камере хранения Компания АСМ, осуществила монтажные и пусконаладочные работы на морозильной камере хранения, в Московской области.	Поставка и монтаж низкотемпературной камеры для хранения полуфабрикатов Специалисты по холодильному и климатическому оборудованию компании "АквилонСтройМонтаж" успешно выполнили перенос холодильной камеры и холодильного оборудования для низкотемпературной камеры хранения полуфабрикатов.	Поставка и монтаж холодильного оборудования и холодильных камер Нам предстояло установить камеры, произвести монтаж холодильной системы, которая сможет обеспечить температурный режим, озвученный заказчиком. При проектировке были использованы 2 станции центрального холодообеспечения на основе современных полугерметичных поршневых компрессоров производства Германии. Мы отдали предпочтение марке Bitzer – это производитель с мировым именем, выпускающий качественные надежные установки.
Монтаж камеры хранения сыров Монтаж камеры хранения сыров для компании «Гурмефуд», находящейся по адресу: Москва, Переведеновский переулок, был произведен нашими специалистами в декабре 2013 года.	Монтаж холодильной камеры для хранения овощей вблизи магазина Компания АквалонСтройМонтаж произвела поставку и монтаж холодильной камеры для хранения овощей вблизи магазина м. Митинская. Отличительными особенностями монтажа данной холодильной камеры было нестандартное расположение компрессорного агрегата внутри холодильной камеры для экономии пространства вне камеры	Поставка и монтаж морозильной камеры и шкафов для хранения вина Специалисты Компании АСМ спроектировали и реализовали Первый в России Ледяной Бар (IceBAR), расположенный в Москва-Сити (85 этаж Башня "ОКО"). При реализации данного проекта были использованы уникальные технологии передачи холода, а также конструкционные материалы (стекла данной холодильной камеры (температура -16 грудусов) выполнены с использованием инертного газа внутри, а также с применением подогрева (для избежания образования конденсата)
Поставка среднетемпературной камеры для хранения цветов Специалисты Компании АСМ, осуществили поставку холодильной камеры для хранения цветов нестандартной конфигурации	Холодильная камера в контейнерном исполнении Холодильная камера в контейнерном исполнении, была изготовлена нашей компанией в феврале 2016 года.	Поставка испытательной камеры Данный проект интересен тем, что инженерам компании АСМ удалось с помощью технологии каскадного цикла добиться в небольшой холодильной камере температуры -75 градусов. Для более эффективной загрузки испытуемых образцов установили автоматическую крышку.
Поставка и монтаж камер для хранения вин Для хранения марочных вин нужны специальные условия, а именно определенная температура с минимальным отклонением в каждой точке холодильной камеры. Специалисты компании АквилонСтройМонтаж спроектировали смежные холодильные камеры для хранения вина. Стеллажные полки, на которых располагаются вина выполнены из ясена, покрытые специальным яхтным лаком, бесцветным и не выделяющим запаха.	Поставка и монтаж камер для созревания сыра и камеры для хранения готовой продукции Компания АСМ успешно завершила поставку холодильных камер и агрегатов для созревания сыра в Москве. Отличительной особенностью данных холодильных камер является контролирование не только температурного режима, но и влажности, в зависимости от сорта созреваемого сыра. (Компрессорно-конденсаторный агрегат на базе герметичных компрессоров Maneurop, двухпоточные воздухоохладители)	Перенос (перемонтаж) холодильного комплекса холодильных камер В связи с переездом заказчика на новое месторасположение в короткие сроки осущетвлен перенос холодильных камер и холодильного оборудования для комплекса камер. Компрессорно-ресиверный агрегат на базе полугерметичного компрессора bitzer c выносным конденсаторный блоком, расположенным на пандусе.
Поставка и монтаж камеры для хранения икры Инженеры компании АСМ воплотили в жизнь и создали холодильник "Картина" - выставочный стенд-витрина для хранения черной икры	Поставка и монтаж холодильной камеры и холодильного оборудования для камеры хранения цветочной продукции В преддверии 14 февраля осуществлена поставка и монтаж холодильной камеры для хранения цветочной продукции. Весь монтаж включая поставку оборудования занял 4 календарных дня. Заказчик успел разместить товар и подготовиться к 14 февраля. Оборудование на базе спирального компрессора Сopeland, а воздухоохладителя ECO.

Преимущества камер

Камеры интенсивного охлаждения колбас по сравнению с традиционными методами имеют множество плюсов:

Сокращение времени.
Сокращение потерь массы.
Улучшение цвета и внешнего вида изделий.
На всех ярусах идет равномерное охлаждение.
Срок годности увеличивается.
После обработки холодом колбасы можно сразу же упаковывать.
Камеры допустимо использовать в режиме хранения при заданной температуре.

5 причин приобрести Камеры шоковой заморозки у Компании АквилонСтройМонтаж

Компания АСМ имеет большой опыт постройки камер шоковой заморозки, в связи с этим мы знаем все тонкости замораживания продуктов и все моменты связанные с различными типами продукции в процессе заморозки

Возможно проектирования нестандартных технологических решений

Опыт проектирования шоковой заморозки продукции с применением ленточного конвейера (линейный и спиральный)

Возможность комплектации камер шоковой заморозки новым и уже использованным оборудованием с предоставлением годовой гарантии и сервисного обслуживания с существенным уменьшением цены за готовый проект

Опыт создание модульных и контейнерных камер шоковой заморозки различного исполнения и объема.

ОСТАВИТЬ ЗАЯВКУ

Достоинств много, но главным все же остается быстрота протекания процессов. Критическая зона температур, во время которой складывается благоприятная среда для развития микроорганизмов, проходит очень быстро, поэтому период годности увеличивается, сохраняются лучшие вкусовые и питательные свойства. При этом на камеры хранения уменьшается энергетическая нагрузка, которая неизбежно возникает при размещении теплой продукции.

Камеры интенсивного охлаждения поддерживают несколько режимов работы:

Постоянное и импульсное душирование. В первом случае расход воды составляет до 3 м³/ч, во втором он может быть разным в зависимости от установленной программы. Для душирования в каждую секцию устанавливаются форсунки с углом раскрытия 90^о
Водяной туман представляет собой распыление мелкодисперсионной воды в виде тумана. Она смешивается с воздухом и подается через систему специальных туманообразующих форсунок, установленных на каждую раму.
Воздушное охлаждение используется чаще всего на конечном этапе охлаждения. Во время этого процесса периодически можно повышать относительную влажность, впрыскивая воду в виде тумана.

Эти методы могут использоваться каждый по отдельности, но чаще применяется их комбинация для достижения большей эффективности. Еще одно важнейшее условие – достаточно интенсивная циркуляция воздуха для равномерного распределения холода.

Камера интенсивного охлаждения – цена

Стоимость подобных конструкций может варьировать в широком ценовом диапазоне в зависимости от габаритов конструкции и ее функциональных характеристик. Подобрать оптимальный вариант, обеспечивающий быстрое и качественное охлаждение вам помогут специалисты нашей компании. Настоящие профи своей работы, они в самые короткие сроки произведут расчеты, обеспечат своевременную поставку и монтаж.

«АквилонСтройМонтаж» уже много лет трудится на рынке холодильного оборудования. Мы можем предложить своим покупателям огромный выбор оборудования с комплектующими от лидирующих производителей. Вас непременно порадуют щадящие цены и высокое качество выполнения работ.

Стоимость аренды в месяц: ^{* без учета расходов на электроэнергию}	- руб.
Залоговая стоимость: ^{* возвращается после окончания срока аренды}	- руб.
Стоимость доставки по Москве:	- руб.
Стоимость транспортировки от клиента:	- руб.
Стоимость подключения контейнера к сети: ^{* При аренде более 2-х контейнеров – подключение бесплатное}	- руб.

Как Вас зовут
Ваш телефон		и e-mail