Оборудование для заморозки йогурта называется фризерами и имеет сходство с аппаратами для производства мягкого мороженого. Продукт в нем проходит через две фазы обработки – предварительное охлаждение с последующим хранением и заморозка непосредственно перед подачей. Некоторые модели фризеров имеют немало дополнительных функций, такие как нагревание при необходимости, перемешивание, точная настройка температуры.
Оборудование для заморозки йогурта сейчас представлено на рынке холодильного оборудования в большом ассортименте, но при выборе необходимо учитывать конструктивные особенности, набор функций и некоторые тонкости, поэтому с подобными вопросами рекомендуется обращаться к специалистам.
Компания «АквилонСтройМонтаж» предлагает своим клиентам высококачественное, современное, многофункциональное оборудование для заморозки йогурта, разработанное с учетом всех технологических и конструктивных нюансов. Фризеры отличаются высоким качеством сборки и соответствуют всем существующим стандартам и нормам. Такие аппараты имеют немало преимуществ:
Фризеры используются в основном в организациях общественного питания – кафе, ресторанах, барах, а также в фитнес-клубах и гостиницах. Они имеют достаточно высокую холодопроизводительность и эффективность. Устанавливают их в стационарных помещениях. Модели, разработанные исключительно для производства замороженного йогурта, нельзя использовать в других целях, так как это может повлечь за собой неисправности и повреждения аппарата.
Обратившись к нашим сотрудникам, вы сможете по разумной стоимости подобрать оптимальный вариант для вашей организации. Мы обеспечим оперативную поставку, моментальную установку оборудования, а также его сервисное обслуживание грамотным персоналом.
В декабре 2025 года компания Copeland, один из мировых лидеров в производстве компрессорного оборудования, представила новую разработку — спиральный компрессор, работающий на CO₂ с технологией динамической паровой инжекции (Dynamic Vapor Injection, DVI). Это событие стало значимой вехой в эволюции промышленного холодильного оборудования, поскольку сочетание природного хладагента CO₂ и усовершенствованной системы паровой инжекции открывает новые возможности для повышения энергоэффективности, снижения эксплуатационных затрат и выполнения экологических норм.
Патент на автоматический охладитель для продуктов был выдан американцу Альберту Маршаллу именно 8 августа 1899 года. В текущем году отмечается 125-я годовщина этого важного изобретения, ставшего неотъемлемой частью наших кухонь.