Спиральные морозильные туннели ленточного типа

Спиральные морозильные туннели ленточного типа среди подобных скороморозильных аппаратов наиболее распространены. Эта разновидность конвейерных установок отличается расположением длинной конвейерной ленты по спирали. Количество ярусов при этом может быть разным – до пятидесяти. По направляющим движется сетчатая лента, на которой располагается замораживаемый продукт. Движение происходит вокруг медленно вращающегося барабана, приводящего ленту в движение за счет трения.

Нажмите на картинку, чтобы увеличить ее.

Стандартная комплектация аппарата – теплоизолированный контур, воздухоохладитель, вентиляторы, натяжное устройство и узел разгрузки. Отдельные модели оснащены вспомогательными функциональными возможностями. Например, элементами для мытья и сушки ленты.

В конструкции предусматривается один или два барабана. Они приводятся в движение при помощи гидравлического привода, поэтому использовать промежуточные валы, подшипники и передачи нет необходимости. Скорость вращения устанавливается в зависимости от размера и характеристик продукции. Важно, чтобы она успела полностью заморозиться за время прохождения всех ярусов.

Движение воздуха направлено снизу вверх, насыщаясь при этом влагой, поэтому сильной усушки не происходит. Температура во время заморозки поддерживается на уровне -35С, а скорость движения воздуха около 5 м/с. При этом устройства отличаются высокой производительностью, простотой эксплуатации и ухода, максимальной автоматизацией рабочих процессов.

Спиральные морозильные туннели ленточного типа позволяют свести к минимуму время заморозки и при этом получить продукт достойного качества. Благодаря форсированию процессов заморозки, переход от жидкого состояния влаги в твердое завершается настолько стремительно, что крупных кристаллов льда образоваться не успевает. Это положительно сказывается на неизменности структуры, сохранении соков, аромата и вкусовых свойств продукта.

Компания «АквилонСтройМонтаж» предлагает вам лучшие современные решения. С нашим оборудованием вы повысите производительность своего предприятия, сократите затраты на электроэнергию и рабочую силу, увеличите ассортимент выпускаемой продукции. Умеренные расценки и быстрые сроки выполнения заявок гарантируют вам качественное оснащение вашего предприятия.