Подпишитесь и узнавайте новости:
Icon Preview Icon Preview Телеграм Icon Preview

Аппарат шоковой заморозки используется в пищевой промышленности для очень быстрого охлаждения и замораживания продуктов. Эти устройства целесообразно использовать на перерабатывающих предприятиях, в кулинариях, ресторанах. Небольшие модели могут служить и для домашнего замораживания продуктов питания.

Аппарат шоковой заморозки в зависимости от назначения и условий эксплуатации может быть разного размера, отличаться конструктивным исполнением.

5 причин приобрести Камеры шоковой заморозки у Компании АквилонСтройМонтаж

 

  1. Компания АСМ имеет большой опыт постройки камер шоковой заморозки, в связи с этим мы знаем все тонкости замораживания продуктов и все моменты связанные с различными типами продукции в процессе заморозки

 

  1. Возможно проектирования нестандартных технологических решений

 

  1. Опыт проектирования шоковой заморозки продукции с применением ленточного конвейера (линейный и спиральный)

 

  1. Возможность комплектации камер шоковой заморозки новым и уже использованным оборудованием с предоставлением годовой гарантии и сервисного обслуживания с существенным уменьшением цены за готовый проект

 

  1. Опыт создание модульных и контейнерных камер шоковой заморозки различного исполнения и объема.

ОСТАВИТЬ ЗАЯВКУ

Выделяют несколько видов:

  • Шкафы. Небольшие конструкции, отдаленно напоминающие бытовой холодильник. Удобны для домашней эксплуатации, небольших производственных цехов и предприятий общепита.
  • Камеры. Габаритные изделия в виде теплоизолированного контура, оснащенного набором холодильного оборудования. Бывают разных размеров. Изготавливаются стандартными и под заказ по индивидуальным параметрам клиента. Устанавливаются преимущественно на производственных предприятиях и в крупных организациях общепита.
  • Скороморозильная установка туннельного или спирального конструктивного исполнения незаменима для заморозки полуфабрикатов, готовых блюд, хлебобулочной продукции, овощей, ягод и многого другого. Скорость заморозки увеличивается благодаря движению по конвейерной ленте и равномерному распределению холодного воздуха.
  • Устройства флюидизационного типа используются для заморозки только мелкой продукции – морепродуктов, ягод, кусочков фруктов. Поддержание их во взвешенном состоянии обеспечивает очень равномерное замораживание без вероятности смерзания.
  • Плиточные скороморозильные модели имеют совершенно иной принцип действия и основаны на контактном способе заморозки.

Все установки, кроме последней разновидности, подразумевают обработку продукта при наличии двух решающих факторов – высокой скорости циркуляции воздуха при его распределении по всей поверхности и низкой температуры около -30С.

Аппарат шоковой заморозки – цена

Стоимость будет зависеть от того, какой тип устройства вам требуется, его холодопроизводительности, мощности, габаритных размеров и условий эксплуатации. Аппарат шоковой заморозки можно купить в компании «АквилонСтройМонтаж» после проведения предварительных расчетов. Они помогут подобрать оптимальную мощность и остальные параметры оборудования.

К нашим сотрудникам вы можете обратиться по вопросам подбора, проектировки системы, установки выбранного оборудования, пусконаладочных работ, планового и экстренного ремонта. Все услуги будет проведены в кратчайшие сроки и по умеренным расценкам.

Плюсы
работы
с нами
Вы общаетесь
с одной
компанией
Вам не нужно тратить свое время на взаимодействия и переговоры с разными подрядчиками и поставщиками.
Все происходит
в срок
и точно по плану
Многолетний опыт работы и налаженные связи гарантируют поставку заказчику и монтаж точно в срок.
Экономим ваши
деньги в кризис
не жертвуя качеством
У нас приемлемые цены, а некоторые виды оборудования мы производим сами, предлагая вам самые выгодныецены.
За 10 лет деятельности клиентами компании стали сотни российских компаний, от крупных корпораций донебольших кафе.
Copeland запускает CO₂-компрессор с технологией DVI

В декабре 2025 года компания Copeland, один из мировых лидеров в производстве компрессорного оборудования, представила новую разработку — спиральный компрессор, работающий на CO₂ с технологией динамической паровой инжекции (Dynamic Vapor Injection, DVI). Это событие стало значимой вехой в эволюции промышленного холодильного оборудования, поскольку сочетание природного хладагента CO₂ и усовершенствованной системы паровой инжекции открывает новые возможности для повышения энергоэффективности, снижения эксплуатационных затрат и выполнения экологических норм.

20
июля  2026
С новым 2026 годом!

29
декабря  2025
Сегодня 125 лет холодильнику!

Патент на автоматический охладитель для продуктов был выдан американцу Альберту Маршаллу именно 8 августа 1899 года. В текущем году отмечается 125-я годовщина этого важного изобретения, ставшего неотъемлемой частью наших кухонь.

08
августа  2025