Холодильная камера

Холодильная камера – это система, состоящая из теплоизоляционного каркаса, комплекса охлаждающего оборудования, систем контроля и автоматизации. Применяется подобное оборудование в самых разных сферах, но самое распространенное назначение – хранение продуктов на крупных предприятиях. Например, пищевое производство, организации общепита, торговые предприятия. 

В этом разделе вы можете посмотреть фотографии наших объектов, где уже установлены и успешно используются холодильные камеры.

Холодильная камера - фото

То есть функцию сохранения свежести продуктов выполняет холодильная камера. Что это такое? Современные модели выполняют из сэндвич-панелей – толстого слоя теплоизоляции, с обеих сторон покрытого листами металла. Материал имеет соединение «шип – паз», что существенно облегчает монтажные работы.  

И все же, что такое холодильная камера, за счет чего она функционирует? Необходимый температурный режим в них создает и поддерживает специальное охлаждающее оборудование. Могут поставляться, как комплектные установки – низкотемпературные, среднетемпературные или шоковой заморозки, так и отдельный набор оборудования –  агрегаты, конденсаторы и компрессоры.

На разных предприятиях могут потребоваться разные виды конструкций, поэтому на стадии проектировки нужно определить, для чего они будут использоваться. Это необходимое условие для расчета требуемого температурного режима и внутреннего объема. Холодильная камера оснащается стеллажами и полками для обеспечения свободной циркуляции воздуха вокруг хранимого продукта.

При больших потребностях в объеме часто монтируют одну многосекционную модель. В ней каждая секция обязательно отделяется перегородкой и оборудована собственной дверью. Этот вариант подходит не всем, так как при заметной экономии материалов требует достаточно большой площади для монтажа.

Существуют полностью готовые камеры, размеры и конструкция которых уже определены производителем. Такие модели собираются на месте установки из готовых конструктивных элементов.

Различия по конструктивному исполнению

По функциональному назначению можно выделить несколько типов этого оборудования:

1. Для хранения. Предназначено для хранения охлажденных или замороженных продуктов, лекарственных препаратов, дозревания фруктов. В зависимости от вида и объема продукта температурный режим может варьировать в интервале от +15 до – 26 градусов.
2. Для замораживания. Предназначено для замораживания мяса, рыбы, полуфабрикатов, пельменей, овощей и фруктов. Товар в них загружается партиями в цикличном режиме. Температурный режим обычно составляет от – 22 до – 36 градусов.

Требования к размещению

Холодильная камера может размещаться на открытой площадке или внутри любых строений. При этом желательно, чтобы пол был выровнен. При монтаже на открытой площадке необходимо подготовить фундамент и навес, который будет защищать конструкцию от атмосферных осадков и солнечных лучей.

Если вы собираетесь устанавливать оборудование внутри помещения, то обратите внимание на наличие коммуникаций на стенах и потолке, так как они могут повлиять на монтаж и эксплуатацию.

Холодильная камера – цена

Цены на подобное оборудование могут очень сильно различаться. Сколько стоит собрать холодильную камеру? Это будет зависеть от размеров, материалов, использованных в конструкции, дополнительного оборудования и многих других составляющих.

Если вы затрудняетесь с расчетами и не знаете, где купить холодильную камеру, то обратитесь к нашим специалистам. Высококвалифицированные сотрудники компании «АквилонСтройМонтаж» помогут вам определиться с выбором, произвести все необходимые расчеты, определить итоговую стоимость оборудования. Им вы можете доверить составление проекта и монтаж оборудования любой сложности.