Холодоснабжение молочного завода

Холодоснабжение молочного завода необходимо для создания нужных условий в  цехах, соблюдения технологии и хранения готовых товаров. Грамотно спроектировать холодоснабжение молочного завода достаточно сложно. Самая трудоемкая задача в этом – верно определить суточный график тепловых нагрузок на систему. «АквилонСтройМонтаж» имеет опыт работы создания систем холодоснабжения для подобных предприятий, поэтому с уверенностью берется за самые сложные проекты.

Особенность холодоснабжения предприятий по переработке молока – использование ледяной воды в качестве хладоносителя. Такую воду получают при помощи чиллеров особой модификации. При этом температура воды держится на уровне от +0,5 до +1,5С. Чиллеры этой серии оснащаются разными конденсаторами. Ледяная вода служит для быстрого охлаждения свежеполученного молока, его охлаждения в процессе переработки, снижения температуры технологического оборудования.

Кроме этого на предприятии в обязательном порядке устанавливаются холодильные и морозильные камеры, а также требуется поддержание стабильных пониженных температур в производственных цехах. Для их холодоснабжения используются уже другие системы. Выбор обуславливается площадью производственных помещений, количеством камер и некоторыми другими параметрами.

Часто применяется централизованное холодоснабжение, когда от одной установки, скомпанованной из нескольких компрессоров, холод поступает ко всем потребителям. Мощность и комплектность централи будет зависеть от требуемой холодопроизводительности.

Не менее редко применяется система «чиллер-фанкойл», функционирующая по тому же принципу. От холодильного агрегата – чиллера охлажденный хладоноситель (вода или водные растворы солей) по трубам поступает к фанкойлам, то есть теплообменникам, оснащенным вентиляторами для равномерного распределения холода по обслуживаемой зоне.

Холодоснабжение с выносным холодом централизованного типа считается лучшим решением практически для любых крупных предприятий, так как  отличается экономичностью, энергоэффективностью, высокой производительностью и увеличенным ресурсом работы.

Компания «АквилонСтройМонтаж» предлагает современные решения по холодоснабжению молокоперерабатывающих цехов и других отраслей пищевой промышленности. В каждом случае мы найдем оптимальный выход, который поможет обеспечить организацию холодом и при этом снизить затраты на электроэнергию.