Производственные холодильные камеры щитовые – сборные среднетемпературные модели типа КХС. Они монтируются из набора щитов – боковых, угловых, напольных, потолочных и дверных. Также используются перегородки. Нужный режим достигается использованием холодильного устройства, испарителя, приборов автоматики.
Щит – специальная деревянная рама, обработанная антисептиком. С внешней стороны она обшивается тонкими стальными листами, с внутренней – алюминиевыми. Между ними прокладывается теплоизоляционный слой из пенопласта. Все это скрепляется при помощи болтов, а стыки дополнительно герметизируются специальными резиновыми прокладками. Эти меры позволяют снизить потери холода.
Внутреннее пространство дополняется полками, крюками и другими элементами для удобства размещения и хранения продукции. Внутри установлен испаритель с терморегулирующим вентилем. Охладительный процесс осуществляется за счет холодильного агрегата, который выносится наружу. Автоматическое оттаивание не предусмотрено.
Производственные холодильные камеры щитовые имеют один большой недостаток – закладная теплоизоляция дает достаточно внушительный коэффициент теплопередачи. Также температура распределяется не слишком равномерно из-за использования испарителей. В отдельных моделях эти недочеты частично устранены путем использования полистирольного пенопласта ПСБ-С и соединению при помощи клинового узла.
Поэтому, если выбирать между щитовыми и панельными холодильными камерами, то предпочтение в пользу сборно-разборных конструкций с применением сэндвич-панелей очевидно. Они обладают более широкими функциональными возможностями, имеют лучший уровень герметичности и теплоизоляции. По прочим вопросам, связанным с выбором моделей, сопутствующего оборудования вы можете проконсультироваться со специалистами компании «АквилонСтройМонтаж». Они помогут вам найти лучшее решение, подобрав оптимальный вариант по соотношению «цена-качество».
В декабре 2025 года компания Copeland, один из мировых лидеров в производстве компрессорного оборудования, представила новую разработку — спиральный компрессор, работающий на CO₂ с технологией динамической паровой инжекции (Dynamic Vapor Injection, DVI). Это событие стало значимой вехой в эволюции промышленного холодильного оборудования, поскольку сочетание природного хладагента CO₂ и усовершенствованной системы паровой инжекции открывает новые возможности для повышения энергоэффективности, снижения эксплуатационных затрат и выполнения экологических норм.
Патент на автоматический охладитель для продуктов был выдан американцу Альберту Маршаллу именно 8 августа 1899 года. В текущем году отмечается 125-я годовщина этого важного изобретения, ставшего неотъемлемой частью наших кухонь.