Промышленные морозильные камеры - мощность

Промышленные морозильные камеры, мощность которых является основным показателем способности отвести требуемое количество тепла, должны подбираться специалистами. В дальнейшем это гарантирует бесперебойную и корректную работу оборудования.

Теоретические аспекты подбора

Чтобы рассчитать мощность камеры для обеспечения заданных значений, проводят калорический расчет. Под ним подразумевается количество теплопритоков, которые предстоит ликвидировать агрегату. После проведения этого устанавливают температурный диапазон для камеры. Только потом можно приступать к выбору компрессора, испарителя, конденсатора.

Источников тепла, поступающих в камеру, на самом деле достаточно много. Все их обязательно нужно учитывать на стадии проектирования:

1. Проникающие через пол, стены, потолок, то есть любые ограждающие конструкции. Их интенсивность зависит от материала, использованного для изготовления, типа и толщины теплоизолятора, расположения камеры относительно других поставщиков тепла. Например, если на камеру попадают прямые солнечные лучи или рядом располагаются радиаторы отопления, то теплопритоки повышаются. Теплый воздух в незначительном количестве проникает внутрь при открывании дверей. Также сказывается соблюдение технологии строительства, уровень герметизации. То есть экономить на материале камеры не рекомендуется, так как это приведет к увеличению количества теплопритоков.
2. От загружаемых в камеру продуктов. Здесь можно назвать два основных притока - температура и количество изделий, загружаемых в камеру за сутки. Вместе с товаром в камеру проникает некоторое количество теплоты, ее тоже необходимо отвести. Если в камеру закладывается уже замороженная продукция, то затрат мощности не будет. Если загружается охлажденная, то для ее доведения до нужного состояния потребуется большая мощность камеры. Чем мощнее камера, тем выше ее стоимость. На самом начальном этапе нужно определиться для чего будет использоваться камера - охлаждения или заморозки.
3. Внутри камеры тоже может выделяться тепло. В первую очередь, это система освещения и находящийся за работой персонал. Они также учитываются во время проведения подсчетов.

Что будет, если неправильно подобрать мощность установки?  При ее заниженных значениях, компрессор работает на износ, пытаясь обеспечить нужный  микроклимат, но все равно не сможет этого сделать. При завышенных есть вероятность колебаний температуры, частого включения компрессора, что также скажется на его сроке службы.

Расчет и подбор

Их обычно начинают с составления сводной таблицы с данными  о процессах - хранение, замораживание.  Также указывается температура кипения хладагента, возможные перепады. Далее вычисляют разницу между температурой кипения хладагента и мощностью по проекту. Температурная мощность обычно устанавливается на 13-15С ниже воздуха в самом холодильнике.

Определяют время функционирования установки в сутки. Если холодильник пребывает во включенном состоянии от 12до 13 часов в сутки, то износ компрессора меньше, но нужно предусматривать большую мощность, чтобы покрыть все поступления теплоты.

Если оборудование включено круглосуточно, то нагрузка на компрессор равномерна, поэтому показатели остаются стабильными. Недостаток - увеличение износа компрессора. Компромисс между двумя этими решениями - режим функционирования около 18 часов в сутки, что позволяет не завышать мощность, но обеспечить уменьшение износа.

В любом случае расчет и подбор подобного оборудования лучше оставлять специалистам. Они смогут наиболее точно рассчитать все требуемые параметры, учтут всевозможные факторы  и ваши задачи. В будущем это станет залогом бесперебойного функционирования, достижения требуемого микроклимата, минимального риска поломок, превосходной сохранности товаров. Не стоит забывать и про сервисное обслуживание, позволяющее существенно продлить сроки эксплуатации.