Подпишитесь и узнавайте новости:
Icon Preview Icon Preview Телеграм Icon Preview

Промышленные морозильные камеры, мощность которых является основным показателем способности отвести требуемое количество тепла, должны подбираться специалистами. В дальнейшем это гарантирует бесперебойную и корректную работу оборудования.

Теоретические аспекты подбора

Чтобы рассчитать мощность камеры для обеспечения заданных значений, проводят калорический расчет. Под ним подразумевается количество теплопритоков, которые предстоит ликвидировать агрегату. После проведения этого устанавливают температурный диапазон для камеры. Только потом можно приступать к выбору компрессора, испарителя, конденсатора.

Источников тепла, поступающих в камеру, на самом деле достаточно много. Все их обязательно нужно учитывать на стадии проектирования:

  1. Проникающие через пол, стены, потолок, то есть любые ограждающие конструкции. Их интенсивность зависит от материала, использованного для изготовления, типа и толщины теплоизолятора, расположения камеры относительно других поставщиков тепла. Например, если на камеру попадают прямые солнечные лучи или рядом располагаются радиаторы отопления, то теплопритоки повышаются. Теплый воздух в незначительном количестве проникает внутрь при открывании дверей. Также сказывается соблюдение технологии строительства, уровень герметизации. То есть экономить на материале камеры не рекомендуется, так как это приведет к увеличению количества теплопритоков.
  2. От загружаемых в камеру продуктов. Здесь можно назвать два основных притока - температура и количество изделий, загружаемых в камеру за сутки. Вместе с товаром в камеру проникает некоторое количество теплоты, ее тоже необходимо отвести. Если в камеру закладывается уже замороженная продукция, то затрат мощности не будет. Если загружается охлажденная, то для ее доведения до нужного состояния потребуется большая мощность камеры. Чем мощнее камера, тем выше ее стоимость. На самом начальном этапе нужно определиться для чего будет использоваться камера - охлаждения или заморозки.
  3. Внутри камеры тоже может выделяться тепло. В первую очередь, это система освещения и находящийся за работой персонал. Они также учитываются во время проведения подсчетов.

ВОЗЬМИТЕ ХОЛОДИЛЬНУЮ КАМЕРУ В АРЕНДУ! ПОСЧИТАТЬ ЦЕНУ
5 причин приобрести холодильные камеры от АквилонСтройМонтаж

 

  1. Компания АСМ предлагает холодильные и морозильные камеры по индивидуальному заказу с различными цветовыми оттенками, не только стандартных цветовых решений

 

  1. Оперативность расчетов и быстрый монтаж сэндвич-панелей

 

  1. Мы делаем масштабные проекты овощехранилищ, а также реализуем дизайнерские решения для хранения пищевых продуктов в загородных домах и коттеджах, ресторанах и пунктах общественного питания

 

  1. Оптимальное соотношение цены и качества поставляемых нами холодильных камер и холодильного оборудования к ним

 

  1. Полное решение ваших бизнес задач "Под Ключ"

ОСТАВИТЬ ЗАЯВКУ

Что будет, если неправильно подобрать мощность установки?  При ее заниженных значениях, компрессор работает на износ, пытаясь обеспечить нужный  микроклимат, но все равно не сможет этого сделать. При завышенных есть вероятность колебаний температуры, частого включения компрессора, что также скажется на его сроке службы.

Расчет и подбор

Их обычно начинают с составления сводной таблицы с данными  о процессах - хранение, замораживание.  Также указывается температура кипения хладагента, возможные перепады. Далее вычисляют разницу между температурой кипения хладагента и мощностью по проекту. Температурная мощность обычно устанавливается на 13-15С ниже воздуха в самом холодильнике.

Определяют время функционирования установки в сутки. Если холодильник пребывает во включенном состоянии от 12до 13 часов в сутки, то износ компрессора меньше, но нужно предусматривать большую мощность, чтобы покрыть все поступления теплоты.

Если оборудование включено круглосуточно, то нагрузка на компрессор равномерна, поэтому показатели остаются стабильными. Недостаток - увеличение износа компрессора. Компромисс между двумя этими решениями - режим функционирования около 18 часов в сутки, что позволяет не завышать мощность, но обеспечить уменьшение износа.

В любом случае расчет и подбор подобного оборудования лучше оставлять специалистам. Они смогут наиболее точно рассчитать все требуемые параметры, учтут всевозможные факторы  и ваши задачи. В будущем это станет залогом бесперебойного функционирования, достижения требуемого микроклимата, минимального риска поломок, превосходной сохранности товаров. Не стоит забывать и про сервисное обслуживание, позволяющее существенно продлить сроки эксплуатации.

 

Плюсы
работы
с нами
Вы общаетесь
с одной
компанией
Вам не нужно тратить свое время на взаимодействия и переговоры с разными подрядчиками и поставщиками.
Все происходит
в срок
и точно по плану
Многолетний опыт работы и налаженные связи гарантируют поставку заказчику и монтаж точно в срок.
Экономим ваши
деньги в кризис
не жертвуя качеством
У нас приемлемые цены, а некоторые виды оборудования мы производим сами, предлагая вам самые выгодныецены.
За 10 лет деятельности клиентами компании стали сотни российских компаний, от крупных корпораций донебольших кафе.
Copeland запускает CO₂-компрессор с технологией DVI

В декабре 2025 года компания Copeland, один из мировых лидеров в производстве компрессорного оборудования, представила новую разработку — спиральный компрессор, работающий на CO₂ с технологией динамической паровой инжекции (Dynamic Vapor Injection, DVI). Это событие стало значимой вехой в эволюции промышленного холодильного оборудования, поскольку сочетание природного хладагента CO₂ и усовершенствованной системы паровой инжекции открывает новые возможности для повышения энергоэффективности, снижения эксплуатационных затрат и выполнения экологических норм.

20
июля  2026
С новым 2026 годом!

29
декабря  2025
Сегодня 125 лет холодильнику!

Патент на автоматический охладитель для продуктов был выдан американцу Альберту Маршаллу именно 8 августа 1899 года. В текущем году отмечается 125-я годовщина этого важного изобретения, ставшего неотъемлемой частью наших кухонь.

08
августа  2025