Холодильная камера для кафе

Холодильная камера для кафе предназначена для хранения продуктов питания, готовых блюд и полуфабрикатов. Предприятия общественного питания по роду своей деятельности тесно связаны с пищевыми продуктами. Кроме техники, обеспечивающей соблюдение технологии приготовления блюд, обязательно нужно подумать о качественном охлаждающем оборудовании, так как именно благодаря ему можно быть уверенными в свежести и безупречном качестве продуктов. Холодильная камера для кафе – идеальное решение.

В этом разделе вы можете посмотреть фотографии наших объектов, где уже установлены и успешно используются холодильные камеры.

Сборно-разборные модульные конструкции монтируются из специальных сэндвич-панелей с центральной прослойкой из теплоизоляционного материала, чаща всего пенополиуретана. Они обеспечивают постоянность внутренней температуры за счет отличных теплоизоляционных свойств и высокой герметичности стыков.

Размеры могут быть разными – стандартными или изготовленными по точным параметрам заказчика в зависимости от величины предприятия питания. Для удобства сборки и большей герметичности конструкции на сэндвич-панелях предусмотрены крепления «шип-паз», что позволяет осуществлять монтаж без использования дополнительных инструментов. Подобные конструкции бывают двух вариантов исполнения:

1. Среднетемпературные с диапазоном температуры не ниже минус 5 градусов. Они прекрасно подойдут для хранения охлажденной продукции или готовых блюд, предназначенных для дальнейшего разогрева.
2. Низкотемпературные с диапазоном температуры от -5 до – 25 градусов. Необходимы на любом предприятии общепита для хранения замороженной продукции – полуфабрикатов, мяса и рыбы.

Холодильная камера для кафе может оснащаться дверями нескольких типов – распашными, одностворчатыми, двухстворчатыми и откатными.

Холодильная камера для кафе – цена

Стоимость может варьировать в значительном ценовом диапазоне. В первую очередь это зависит от потребностей предприятия питания, – какой объем продукции требуется хранить, какого температурного режима при этом следует придерживаться.

Стоимость будет складываться из нескольких параметров – размеры, толщина панелей, тип охлаждающего оборудования, дополнительное оснащение – подогрев контура двери, вид дверей, усиление пола.

Конечно, может использоваться холодильная камера для кафе б/у. Это поможет снизить стоимость оборудования, но не гарантирует его продолжительного срока службы. Здесь важно сразу обратить внимание на состояние основных элементов комплекса, каркаса, провести предварительную диагностику для выявления мелких неисправностей, которые необходимо сразу же устранить.