Холодильные камеры для пельменей

Холодильные камеры для пельменей предназначены для заморозки и хранения готовых полуфабрикатов из теста с разнообразными начинками. Правильная заморозка и хранение позволяет сохранить исходные вкусовые качества, сочность блюда и полезные вещества, содержащиеся в продуктах. Поэтому специальные охлаждающие конструкции – обязательное оборудование на предприятиях по производству полуфабрикатов из этой группы – хинкалей, вареников и т.д.

В этом разделе вы можете посмотреть фотографии наших объектов, где уже установлены и успешно используются холодильные камеры.

Холодильные камеры для пельменей – фото

В этой отрасли промышленности используется сразу две разновидности конструкций – среднетемпературные для хранения исходного сырья и низкотемпературные, в которых происходит замораживание полуфабриката. Внутренний объем конструкций на таких производствах обычно составляет 4 – 20 кубических метров. Заморозка полуфабриката осуществляется в течение часа  при температуре в среднем  - минус 35 градусов. Это позволяет наиболее полно сохранить вкусовые качества продукта. В зависимости от величины предприятия может потребоваться разное количество охлаждающих конструкций.

Современные холодильные камеры для пельменей могут различаться по температурному режиму, габаритам, способу монтажа и многим другим параметрам. Это дает возможность выбрать лучший вариант оборудования для любого пельменного цеха или торгового предприятия. В низкотемпературных моделях осуществляется хранение уже замороженной продукции.

Холодильные камеры для пельменей – цена

Стоимость может очень сильно различаться. Зависит это в первую очередь от объема и размера, толщины материала, использованного для стен, типа и стоимости охлаждающего оборудования. По желанию заказчика может быть составлен индивидуальный проект, отвечающий всем потребностям производства. При этом учитывается не только нужный режим, но и условия эксплуатации, температура наружного воздуха и некоторые другие факторы, которые могут повлиять на создание оптимального микроклимата.

Высококвалифицированные специалисты компании «АквилонСтройМонтаж» помогут вам определиться с типом модели, произведут предварительные расчеты в соответствии с предоставленными вами параметрами и назовут примерную стоимость оборудования. Им вы можете доверить формирование проекта, монтаж камеры, монтаж и пуско-наладку холодильного агрегата и дальнейшее сервисное обслуживание, которое станет гарантией бесперебойной и продолжительной работы. Если главный критерий для вас – качество, то мы ждем вас в компании «АквилонСтройМонтаж»!