Холодильная камера б/у для хранения яблок

Холодильная камера б/у для хранения яблок – оборудование, которое необходимо для того, чтобы на максимально возможный срок сохранить все вкусовые и питательные качества этих плодов. В компании «АквилонСтройМонтаж» вы найдете широкий выбор подобного оборудования самых разных объемов и температурных режимов. Несмотря на то, что оно уже было в эксплуатации, мы гарантируем вам его абсолютную работоспособность и исправность.

Разные сорта яблок лучше хранятся при определенных температурах. При этом остужаться они должны постепенно, в течение не менее 4 часов. Некоторые сорта прекрасно выдерживают низкие температуры, другие начинают приходить в негодность уже при +10 градусах. О начальном этапе порчи в первую очередь говорит изменение цвета плода и его мягкость. Практически все известные сорта прекрасно хранятся при температуре от +1 до -1 градуса.

Холодильная камера б/у для хранения яблок, кроме оптимальных температурных условий, должна обеспечивать определенный газовый состав и влажность воздуха. При этом процентное соотношение углекислого газа в среде должно составлять не менее 5% - в этом случае создаются неблагоприятные для развития бактерий условия, и плоды портятся намного меньше. Высокая относительная влажность помогает яблокам оставаться сочными и препятствует увяданию. Ее желательно поддерживать на уровне 95%.

Чтобы замедлить процессы дозревания, используют полиэтиленовую пленку, которая снижает уровень кислорода в пакете и сохраняет влагу. Если холодильная камера б/у для хранения яблок оснащена газогенераторной системой, то плоды можно хранить до середины следующего лета при условии, что температурный режим, уровень влажности и соотношение газовой среды подобраны правильно.

Компания «АквилонСтройМонтаж» предлагает своим клиентам множество самых разных камер для хранения любых фруктов. Наше оборудование перед продажей проходит через полную диагностику, а все имеющиеся неполадки сейчас же устраняются, поэтому вы можете быть абсолютно уверены в том, что приобретаете полностью работоспособное оборудование самого высокого качества. Наши сотрудники окажут вам содействие, произведя все необходимые расчеты и посоветовав лучшую модель конструкции, которая будет наиболее полно отвечать вашим требованиям.