Среднетемпературные холодильные камеры изготавливаются для хранения различных категорий товаров при определенных температурных условиях в пределах -5..+15 градусов. Режим определяется разновидностью товара и предположительным сроком хранения.
Сферы применения
Камеры применяются в различных сферах деятельности человека:
Каждый тип конструкции имеет свои особенности, поэтому среднетемпературные холодильные камеры желательно выбирать в зависимости от вида товара и требуемых условий его хранения.
Конструктивные особенности
Основой для создания конструкций служат модули, разработанные специально для этих целей. Они представляют собой толстый теплоизоляционный слой из вспененного полиуретана с двух сторон усиленный тонкими листами металла. На торцевых частях модулей вмонтированы специальные крепления, которые позволяют быстро соединять их между собой без лишних инструментов и образования «мостиков холода», получая полностью герметичное строение. Дверь также используется герметичная и теплоизолированная.
Для создания требуемого температурного режима среднетемпературные холодильные камеры оснащаются компрессорно-конденсаторными агрегатами разных технических исполнений - моноблочные устройства, сплит-системы или мощные промышленные установки. Выбор типа зависит от многих факторов – объема конструкции, условий размещения и эксплуатации и много другого.
При желании заказчика камеры могут оснащаться дополнительным набором опций, а их внутренне пространство разделяться на зоны при помощи перегородок. Есть возможность постройки камеры, состоящей из нескольких отсеков с отдельной дверью для каждого из них. Для удобства размещения продукции используются полки, стеллажи, тележки, крючки в зависимости от вида товара.
В декабре 2025 года компания Copeland, один из мировых лидеров в производстве компрессорного оборудования, представила новую разработку — спиральный компрессор, работающий на CO₂ с технологией динамической паровой инжекции (Dynamic Vapor Injection, DVI). Это событие стало значимой вехой в эволюции промышленного холодильного оборудования, поскольку сочетание природного хладагента CO₂ и усовершенствованной системы паровой инжекции открывает новые возможности для повышения энергоэффективности, снижения эксплуатационных затрат и выполнения экологических норм.
Патент на автоматический охладитель для продуктов был выдан американцу Альберту Маршаллу именно 8 августа 1899 года. В текущем году отмечается 125-я годовщина этого важного изобретения, ставшего неотъемлемой частью наших кухонь.