Морозильные камеры для рыбы – это низкотемпературные теплоизолированные конструкции, используемые в пищевой промышленности и торговле. Для недолгого хранения замороженного продукта используются модели с температурой -18 градусов, для длительного хранения -25 градусов. При таком режиме полностью прекращается развитие микроорганизмов. Хранение рыбы в морозильной камере максимально замедляет порчу продукта.
Эти конструкции собираются из сэндвич-панелей с высокими теплоизоляционными характеристиками и оснащаются высокопроизводительными компрессорно-конденсаторными агрегатами. На крупных производствах, где требуется размещение больших объемов сырья, возможно строительство холодильных складов, оборудованных автоматизированными системами. Для лучшей герметичности используются специально изготовленные теплоизолированные двери с электроподогревом по контуру во избежание примерзания.
Морозильные камеры для рыбы оснащаются оборудованием, подобранным в соответствии с данными заказчика и учетом условий эксплуатации.
Особенности монтажа
Это сборно-разборная система, которая монтируется из готовых модулей. В зависимости от требований температурного режима их толщина может варьировать от 60 до 150 мм. Сэндвич-панели изготавливают из двух листов стали с полимерным покрытием, промежуток между которыми заполнен пенополиуретаном. Торцы модулей заключают в профиль из пластика, стойкого к ударным нагрузкам.
Морозильные камеры для рыбы за счет конструктивных особенностей модулей монтируются очень легко и быстро. При необходимости возможен их демонтаж со сборкой в другом месте. Специальные замки, выполненные по итальянской технологии, исключают появление «мостиков холода», придают герметичность и жесткость конструкции. Для качественного монтажа необходимо придерживаться единственного обязательного условия – поверхность пола должна быть совершенно ровной. При необходимости придется провести его выравнивание и теплоизоляцию.
Внутри конструкции оснащаются стеллажными системами, возможно использование специальных морозостойких светильников.
Стоимость суммируется из десятков параметров. Конечная цена будет зависеть от толщины панелей, типа и мощности холодильного оборудования, размера и внутреннего объема.
Морозильные камеры для рыбы купить можно в компании «АквилонСтройМонтаж». Специалисты с большим стажем работы грамотно произведут все расчеты, предложат вам лучшее в вашем случае решение, осуществят монтаж конструкции, оборудования и его пусконаладку. А профессиональное сервисное обслуживание позволит максимально продлить срок эксплуатации.
В декабре 2025 года компания Copeland, один из мировых лидеров в производстве компрессорного оборудования, представила новую разработку — спиральный компрессор, работающий на CO₂ с технологией динамической паровой инжекции (Dynamic Vapor Injection, DVI). Это событие стало значимой вехой в эволюции промышленного холодильного оборудования, поскольку сочетание природного хладагента CO₂ и усовершенствованной системы паровой инжекции открывает новые возможности для повышения энергоэффективности, снижения эксплуатационных затрат и выполнения экологических норм.
Патент на автоматический охладитель для продуктов был выдан американцу Альберту Маршаллу именно 8 августа 1899 года. В текущем году отмечается 125-я годовщина этого важного изобретения, ставшего неотъемлемой частью наших кухонь.