Камеры холодильные/морозильные – тип низкотемпературного оборудования, особенно распространенного в пищевой отрасли. Такие конструкции устанавливаются на перерабатывающих предприятиях для хранения сырья и полуфабрикатов из него, в ресторанах и других заведениях общепита, в крупных магазинах, супермаркетах, торговых центрах и оптовых складах. Камеры холодильные морозильные предназначены для долгосрочного хранения рыбы, мяса, продукции из них ,мороженого, овощных, грибных, фруктовых заморозок.
По принципу своего устройства они напоминают «термос» - это абсолютно герметичное помещение с высоким уровнем теплоизоляции. Эта особенность позволяет удерживать внутри холодный воздух, полученный при помощи компрессорно-конденсаторного устройства, и не допустить проникновения тепла из окружающей среды. Благодаря этому внутри сохраняется стабильная температура на заданном уровне.
Основным строительным материалом для камер служит современные трехслойные модули, в которых для теплоизоляции используется пенополиуретан, обладающий очень низким коэффициентом теплопроводности. Они бывают разной толщины, но для создания низкотемпературных конструкций используются разновидности большой толщины. Монтаж обычно выполняется в самые короткие сроки благодаря продуманной системе креплений по типу «шип-паз». В дальнейшем строение с такой же легкостью можно демонтировать с целью сборки на новом месте.
Камеры морозильные холодильные обеспечивают температурный уровень в среднем от -5 до -40 градусов. Точные показатели будут зависеть от вида продукции и температуры окружающего воздуха. При резких отрицательных показателях обязательно оснащать конструкцию клапаном выравнивания давления и электроподогревом контура двери для исключения вероятности ее примерзания.
Современные модели оснащаются автоматикой для контроля и поддержания необходимых показателей на стабильном уровне. Автоматика позволяет изменять параметры и осуществлять контроль над работой оборудования.
Если вашему производству или торговому предприятию требуются камеры морозильные холодильные, то лучшее решение – обратиться в компанию «АквилонСтройМонтаж». Высокий профессионализм наших сотрудников, выгодные условия и щадящие цены при должном уровне качества приятно порадуют вас. У нас вы можете заказать модель любого уровня сложности и размера.
В декабре 2025 года компания Copeland, один из мировых лидеров в производстве компрессорного оборудования, представила новую разработку — спиральный компрессор, работающий на CO₂ с технологией динамической паровой инжекции (Dynamic Vapor Injection, DVI). Это событие стало значимой вехой в эволюции промышленного холодильного оборудования, поскольку сочетание природного хладагента CO₂ и усовершенствованной системы паровой инжекции открывает новые возможности для повышения энергоэффективности, снижения эксплуатационных затрат и выполнения экологических норм.
Патент на автоматический охладитель для продуктов был выдан американцу Альберту Маршаллу именно 8 августа 1899 года. В текущем году отмечается 125-я годовщина этого важного изобретения, ставшего неотъемлемой частью наших кухонь.