Камера холодильная низкотемпературная с моноблоком – конструкция, оснащенная компрессорно-конденсаторным агрегатом моноблочного типа. Такие конструкции применяются для замораживания и продолжительного хранения продуктов. Срок годности в них существенно увеличивается без потери вкусовых и питательных качеств.
Корпус монтируется из сэндвич-панелей. Они являются стандартными модулями и представляют собой трехслойный материал – два слоя листового металла и слой теплоизолирующего вещества – пенополиуретана. Полную герметичность обеспечивает специальная крепежная система на торцевых сторонах модулей – замки «шип-паз» или более надежные эксцентриковые замки. Уникальная конструктивная особенность обеспечивает быстрый монтаж без применения вспомогательных инструментов.
Камера холодильная низкотемпературная с моноблоком должна обеспечивать заданные параметры температуры в пределах -5…-40 градусов в зависимости от типа продукции. Задача охлаждения ложится на компрессорно-конденсаторный агрегат. Моноблок – установка с заключенными в единый корпус компрессором и воздухоохладителем. Основные преимущества – компактность, простота монтажа и эксплуатации. Устройства бывают разной мощности, но ориентированы преимущественно на работу в небольших камерах. Требования по температуре внешнего воздуха +10… +40 градусов. Если устройство предполагается устанавливать на улице, нужно использовать дополнительное оборудование.
Камера холодильная низкотемпературная может использоваться в пищевой промышленности, предприятиях общепита, торговых организациях – магазинах, супермаркетах, оптовых базах. В них длительное время хранят замороженное мясо, рыбу, полуфабрикаты, овощные, фруктовые нарезки и ягоды.
Чтобы строение отвечало всем выставленным требованиям, важно грамотно произвести расчеты, подобрать оборудование, обеспечить качественный монтаж с достижением безупречной герметичности стыков. Специалисты компании «АквилонСтройМонтаж» имеют многолетнюю практику и высокую квалификацию. Им вы можете доверить составление и реализацию проекта любого уровня сложности – базовой или нестандартной конфигурации.
В декабре 2025 года компания Copeland, один из мировых лидеров в производстве компрессорного оборудования, представила новую разработку — спиральный компрессор, работающий на CO₂ с технологией динамической паровой инжекции (Dynamic Vapor Injection, DVI). Это событие стало значимой вехой в эволюции промышленного холодильного оборудования, поскольку сочетание природного хладагента CO₂ и усовершенствованной системы паровой инжекции открывает новые возможности для повышения энергоэффективности, снижения эксплуатационных затрат и выполнения экологических норм.
Патент на автоматический охладитель для продуктов был выдан американцу Альберту Маршаллу именно 8 августа 1899 года. В текущем году отмечается 125-я годовщина этого важного изобретения, ставшего неотъемлемой частью наших кухонь.