Холодильная камера для овощей – теплоизолированная конструкция для длительного хранения свежих овощей. Сейчас уже никого не удивишь тем, что в продаже на прилавках магазинов круглогодично можно увидеть свежие огурцы и помидоры. Сохранить их пищевую ценность – вкус, аромат, сочность и консистенцию не представляет особой сложности. Для этого используется холодильная камера для овощей.
Полностью герметичная конструкция монтируется из качественных сэндвич-панелей. Это трехслойный материал, состоящий из достаточно толстого слоя теплоизоляции – пенополиуретана и двух тонких листов нержавеющей или оцинкованной стали. Он прекрасно удерживает холод внутри, не допуская его утечек, а также проникновения тепла извне. За создание определенного температурного режима отвечает компрессорно-конденсаторный агрегат, выполненный в виде сплит-системы или моноблока. При необходимости используется дополнительное оборудование, обеспечивающее оптимальный уровень относительной влажности, равномерное вентилирование, создающее регулируемую газовую среду.
Холодильная камера для овощей должна создаваться с учетом разновидности хранимой продукции. Для каждого типа плодов оптимальной считается разная температура и влажность. Например, огурцам наиболее подходит режим от +10 до +13С с поддержанием влажности на уровне 95%. А лук и чеснок рекомендуется содержать от 0 до +2С при низкой влажности не более 70%. Также нужно учитывать чувствительность того или иного вида к этилену. Например, помидоры выделяют некоторое количество этилена, а огурцы чувствительны к нему, поэтому длительное время хранить их вместе не рекомендуется. В некоторых случаях рациональнее разделять камеру на изолированные отсеки с отдельными входами. Тип дверного блока вы можете выбирать сами. Существуют откатные модели с электроприводом или без него, распашные или же контейнерные для строений большого объема.
Чтобы холодильная камера для овощей обеспечивала длительное хранение без утраты основных свойств, нужно провести точнейшие расчеты, составить грамотный проект, предусмотрев все нюансы. С этой задачей прекрасно справятся специалисты компании «АквилонСтройМонтаж». Мы разработаем и произведем монтаж камер для любых промышленных или торговых предприятия, а также частных домов в короткие сроки и по приемлемой стоимости.
В декабре 2025 года компания Copeland, один из мировых лидеров в производстве компрессорного оборудования, представила новую разработку — спиральный компрессор, работающий на CO₂ с технологией динамической паровой инжекции (Dynamic Vapor Injection, DVI). Это событие стало значимой вехой в эволюции промышленного холодильного оборудования, поскольку сочетание природного хладагента CO₂ и усовершенствованной системы паровой инжекции открывает новые возможности для повышения энергоэффективности, снижения эксплуатационных затрат и выполнения экологических норм.
Патент на автоматический охладитель для продуктов был выдан американцу Альберту Маршаллу именно 8 августа 1899 года. В текущем году отмечается 125-я годовщина этого важного изобретения, ставшего неотъемлемой частью наших кухонь.
 Выберите размер контейнера: Температурный режим: Новый или Б/У: | Прайс-лист на рефрижераторные контейнеры Вы выбрали: 40 футовые, низкотемпературные, новые 
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Телеграм
-holodilnogo-kompleksa-holodilni-kamer1.jpg)
