Промышленные холодильники для рыбы - модульные камеры, оборудованные холодильным агрегатом, предназначенные для хранения рыбы. Их основная задача – обеспечить быстрое охлаждение и замораживание без усушки, потери вкусовых и питательных качеств, с сохранением изначальной структуры. При этом конструкция должна отвечать следующим требованиям – удобство, экономичность и высокая эффективность.
Современные промышленные холодильники для рыбы полностью соответствуют всем этим требованиям. Их отличает простота монтажа, легкость эксплуатации, разнообразие режимов, большое количество дополнительных функциональных возможностей. Камеры бывают разных типов – предназначенные для замораживания или хранения. Промышленные холодильники для хранения рыбы могут быть низкотемпературными или среднетемпературными. В конструкциях первого типа размещают замороженный продукт, второго – охлажденный и готовые изделия.
В охлажденном виде этот продукт хранить длительное время крайне не рекомендуется, так как жирные сорта могут прогоркнуть, а сухие подвергнутся разрушению тканей. Поэтому чаще всего процесс заморозки следует сразу за отловом. Температура воздуха в камерах может опускаться до -30…-50С. Эти параметры полностью зависят от сорта.
В конструкциях нужно предусматривать возможность размещения продукции, упакованной в пленку, пластмассовые лотки и ящики. Для этого используются стеллажные системы. Огромное внимание уделяется относительной влажности – в зависимости от модели и назначения конструкции она может достигать 98%.
В качестве строительного материала используют высококачественные теплоизолированные панели. Они имеют три слоя и особую крепежную систему, за счет чего обеспечивают очень быстрый, но качественный монтаж. По требованию клиента на стадии разработки проекта в него могут быть внесены изменения в виде добавления тех или иных функциональных возможностей. Все показатели режима настраиваются и поддерживаются системой автоматики контроля и управления.
Если вам нужен промышленный холодильник для рыбы, то вы в любое удобное для вас время можете обратиться в компанию «АквилонСтройМонтаж». Использование новейших технологий, качественного холодильного оборудования позволяет нам с уверенностью гарантировать вам длительную бесперебойную работу камер.
В декабре 2025 года компания Copeland, один из мировых лидеров в производстве компрессорного оборудования, представила новую разработку — спиральный компрессор, работающий на CO₂ с технологией динамической паровой инжекции (Dynamic Vapor Injection, DVI). Это событие стало значимой вехой в эволюции промышленного холодильного оборудования, поскольку сочетание природного хладагента CO₂ и усовершенствованной системы паровой инжекции открывает новые возможности для повышения энергоэффективности, снижения эксплуатационных затрат и выполнения экологических норм.
Патент на автоматический охладитель для продуктов был выдан американцу Альберту Маршаллу именно 8 августа 1899 года. В текущем году отмечается 125-я годовщина этого важного изобретения, ставшего неотъемлемой частью наших кухонь.
 Выберите размер контейнера: Температурный режим: Новый или Б/У: | Прайс-лист на рефрижераторные контейнеры Вы выбрали: 40 футовые, низкотемпературные, новые 
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Телеграм
