Холодильное оборудование «испарители» - одни из важнейших компонентов холодильного агрегата, используемые для охлаждения рабочей среды. Рабочей средой холодильной машины может быть вода, воздух или специальные жидкости с содержанием антифриза. В каждом из этих случаев используется отдельный тип испарителей.
Пластинчатые испарители
Их основа – стальные пластины, расположенные «елочкой». По независимым контурам циркуляции в теплообменнике навстречу друг другу движутся вода и хладагент. Такое конструктивное решение закрытого типа имеет множество достоинств по сравнению с теплообменниками других моделей.
Кожухотрубные испарители
Холодильное оборудование – испарители кожухотрубного типа представляют собой цилиндр из стали, с обоих концов которого приспособлены решетки. К ним крепятся головки с патрубками, предназначенные для подключения к системе охлаждения. Медные трубки для протекания воды запрессованы в решетки. Их поверхность выполняется с оребрением для повышения теплообмена.
Из нижней части испарителя хладагент постепенно поднимается вверх. Охлаждение воды происходит при контакте с внешней поверхностью трубок. Циркуляция воды в испарителе происходит перпендикулярно трубкам со скоростью до 3 м/с. Эта разновидность испарителей может функционировать на разных хладагентах.
Испарители для охлаждения воздуха
Испарители воздушного типа – теплообменники с одним или несколькими рядами трубок. Внутри них протекает хладагент, а между ребрами устройства – воздух.
Конструктивно испаритель представляет собой набор оребренных медных трубок определенных диаметров. Медь используется по той причине, что она не склонна к окислению, легко поддается к обработке и наделена высокой теплопроводностью. Для оребрения чаще выбирается алюминий.
При высокой мощности холодильной установки может быть несколько контуров охлаждения. Каждый из них оснащается независимым подводом и заполняется одинаковым объемом хладагента. Равномерное распределение воздуха по теплообменнику исключает вероятность обледенения отдельных участков испарителя.
Для достижения стабильности и лучшего качества важно правильно выбирать мощность. На один контур теплообмена она должна составлять от 3 до 7 кВт.
Наша компания «АквилонСтройМонтаж» предлагает своим покупателям различное холодильное оборудование – испарители, компрессорно-конденсаторные установки любой мощности, льдогенераторы и многое другое. Наши сотрудники помогут вам определиться с выбором и принять правильное решение. Умеренные цены и безупречное качество холодильного оборудования гарантируют вам полноценное оснащение вашего предприятия при минимальных материальных затратах.
В декабре 2025 года компания Copeland, один из мировых лидеров в производстве компрессорного оборудования, представила новую разработку — спиральный компрессор, работающий на CO₂ с технологией динамической паровой инжекции (Dynamic Vapor Injection, DVI). Это событие стало значимой вехой в эволюции промышленного холодильного оборудования, поскольку сочетание природного хладагента CO₂ и усовершенствованной системы паровой инжекции открывает новые возможности для повышения энергоэффективности, снижения эксплуатационных затрат и выполнения экологических норм.
Патент на автоматический охладитель для продуктов был выдан американцу Альберту Маршаллу именно 8 августа 1899 года. В текущем году отмечается 125-я годовщина этого важного изобретения, ставшего неотъемлемой частью наших кухонь.