Холодильное оборудование для разливного пива

Холодильное оборудование для разливного пива – важнейший элемент работы магазина по розливу и продаже этого пенного напитка. Пиво необходимо содержать в определенных технологией условиях и предлагать его покупателям в охлажденном виде, чтобы раскрыть все вкусовые качества и избежать обильного образования пены.

Самое значимое и дорогостоящее холодильное оборудование для пива на розлив – охладитель. Это компрессионный аппарат, который снижает температуру напитка до оптимальных +4…+8С и поддерживает ее в таком диапазоне. Нужно строго придерживаться этих цифр, так как при повышении температуры начнется брожение и усиленное пенообразование, а при низкой – вкусовые качества раскроются не полностью. Охладитель имеет достаточно компактные размеры, поэтому подходит для небольших торговых точек, но не крупных магазинов.

Если же возникает потребность в хранении большого количества сортов пива и в немалых объемах, то целесообразнее установить такое холодильное оборудование для разливного пива, как камера. Она представляет собой охлаждаемую комнату,  в которой устанавливаются кеги с пивом. Розлив пива может происходить при помощи специальной системы прямо из кег, находящихся в камере.

При желании, в камеру можно переделать имеющееся помещение, обшив его пенопластом. Этим вы сэкономите по деньгам, но получите более низкие характеристики «холодильника». Лучше отдать предпочтение сборным конструкциям на основе пенополиуретана. Они быстро собираются, легко демонтируются в случае переезда магазина на другую арендуемую площадь и имеют привлекательный эстетичный вид.

Необходимый элемент, отвечающий за создание нужных температур –  агрегат, выполненный в моноблочном исполнении или в виде сплит-системы. Предпочтение одному из вариантов стоит отдавать, полагаясь на объемы конструкции, ее загруженность, интенсивность использования и другие параметры. Моноблок заключен в единый корпус, просто монтируется в одну из стен камеры и отличается неприхотливостью в эксплуатации. Сплит-системы несколько сложнее, в них компрессорно-конденсаторный блок располагается в отдалении, но за счет этого в помещении магазина не попадают дополнительные теплопритоки, а уровень шума от работающего агрегата гораздо ниже.

Холодильное оборудование для разливного пива от компании «АквилонСтройМонтаж» - это отличное решение, соответствующее всем строгим современным требованиям. Мы предлагаем вам агрегаты самого высокого качества по более чем умеренной стоимости.