Холодильные склады для овощей и фруктов

Холодильные склады для овощей и фруктов – вентилируемые строения, в которых поддерживается нужный температурный режим и влажность. Свежая растительная продукция достаточно требовательна к условиям хранения. При несоответствии требованиям ферментативные процессы быстро приводят к их порче, увяданию и усыханию. Поэтому так важно создавать определенные показатели температуры и влажности.

В этом разделе вы можете посмотреть фотографии наших объектов, где уже установлены и успешно используются холодильные склады.

Холодильные склады для хранения овощей и фруктов возводятся из легких металлоконструкций. Эта технология имеет множество преимуществ – гораздо меньше внимания нужно уделять обустройству фундамента, монтажные работы протекают быстрее, при необходимости можно провести такой же быстрый демонтаж. Готовые склады имеют отличный уровень теплоизоляции, совершенно герметичны, достаточно прочны и долговечны за счет использования сэндвич-панелей. Это трехслойный материал, выполненный в виде готовых к сборке панелей. Внутри они наполнены вспененным полиуретаном, который по теплопроводности и другим характеристикам превосходит многие другие вещества.

Холодильный склад для хранения овощей и фруктов должен соответствовать набору требований. Температурный режим поддерживается на неизменном уровне в зависимости от типа продукции. Обычно температура не превышает +10С. Одновременно с этим нужно добиться высокой влажности и непрерывного притока свежего воздуха, что решается путем установки вентиляционных систем. В некоторых случаях склады оснащаются набором дополнительного оборудования, за счет которого обеспечивают сбалансированный газовый состав воздуха с повышенной концентрацией азота для прекращения дыхания плодов и замедления ферментативных процессов, происходящих в них.

Также склады могут выполняться в виде капитальных конструкций или вовсе иметь мобильный вид. Во втором случае вместо полноценных складов используются оснащенные специальным образом рефконтейнеры. Этот вариант приемлем для организаций с небольшим товарооборотом.

Склады любых размеров, конфигураций, конструкций вы можете заказать в компании «АквилонСтройМонтаж». У нас в наличие вы найдете широкий ассортимент оборудования, множество уже готовых проектов. Также вы можете заказать проектировку склада по собственным параметрам. Все работы по проектированию, поставке и монтажу склада будут проведены быстро, качественно и по невысокой стоимости.