Контейнер шоковой заморозки картофеля

Рассчитать стоимость
контейнера

Оставить заявку

Связаться с нами

Контейнер шоковой заморозки картофеля открывает совершенно новые перспективы использования этого овоща в пищевой промышленности. Все знают, что подмороженный картофель приобретает специфичный сладковатый привкус. При использовании шоковой заморозки он не меняет своих вкусовых свойств. Контейнер для шоковой заморозки картофеля может использоваться для изготовления полуфабрикатов для приготовления картофеля фри, суповых смесей, картофеля с грибами и других блюд. При этом изготовитель будет получать реальную выгоду, а потребитель - продукт высокого качества.

Поставка специализированных рефрежираторных контейнеров 40 футов В марте 2023 г. мы осуществили в г. Черусти М.О. поставку специализированных рефрежираторных контейнеров 40 футов, с температурным режимом от +25 до -40 градусов.	Рефрижераторные контейнера специального исполнения В марте 2023 г. наша компания произвела поставку в г. Мурманск рефрижераторных контейнеров 20 футов, в количестве 2 шт, спец. исполнения с дополнительным дверным блоком	Сервисное обслуживание мобильных рефрижераторных контейнеров Специалисты нашей компании выполняют сервисное обслуживание рефрижераторных мобильных контейнеров. Установка на данных контейнерах имеет привод от дизель-генератора, а также дополнительный бак для топлива, благодаря которому автономность данного рефконтейнера достигает 30 суток.
Поставка испытательных рефрижераторных контейнеров Нашей компании были спроектированы и произведеная поставка испытательных рефрижераторных контейнеров (20 футов) в количестве 2 шт с температурными режимами (первый: +40..+15, второй: -55..+10) для проведения тестирования различных комплектующих.	Поставка рефрижераторных контейнеров специального исполнения Произведена поставка рефрижераторных контейнеров специального исполнения (2 объема внутри, с разными температурными режимами) для компании, расположенной в Крыму	Поставка рефрижераторных контейнеров Компания АСМ, произвела поставку рефрижераторных контейнеров 10 и 20 футов для одной Российской НефтеПерерабатывающей Компании
Поставка термоизолированных контейнеров Для нужд МО РФ, нашей компаний было изготовлено 7 термоизолированных контейнеров по специальному заказу	Поставка нестандартного рефрижераторного контейнера с дополнительным дверным блоком	Поставка рефконтейнера в ЯМАО Поставка данного рефрижераторного контейнера из-за погодных условий затянулась более чем на 6 месяцев, т.к. данный контейнер должен был отправиться на Север Нашей Необъятной Родины, а именно в Ямало - Ненецкий Автономный округ, в поселок газодобывающий компании Газпром - Мыс Каменный
Рефконтейнер для НИИ Ядерных исследований в Мае 2017 года Производство компании АквилонСтройМонтаж завершило изготовление рефрижераторного контейнера для Научно-Исследовательского института Ядерных Исследований в г. Дубна.	Поставка реф-контейнера нестандартной конфигурации Поставка реф-контейнера нестандартной конфигурации было произведено нашей компании на одно из предприятий Москвы в сентябре 2016 года.	Холодильная камера в контейнерном исполнении Холодильная камера в контейнерном исполнении, была изготовлена нашей компанией в феврале 2016 года.
Поставка рефрижераторного контейнера 40 Футов Произведена поставка холодильного рефрижераторного контейнера Carrier. В хорошем состоянии для наших Клиентов. Также наша компания занимается продажей рефрижераторных контейнеров собственной разработки (10, 20, 40, и 45 футов, стандартной высоты (DC), а также увеличенной (HC)	Поставка рефконтейнера с подвесными путями и крючками для мяса Наша компания осуществила поставку рефрижераторного контейнера 20 Футов (600024002400) с подвесными путями и крючками для хранения мяса	Поставка рефконтейнера для шоковой заморозки ягод и грибов Поставка рефрижераторного контейнера для шоковой заморозки ягод и грибов. На базе полугерметичных поршневых компрессоров Bitzer (2 компрессора) и кубических воздухоохладителей
Поставка модульного строения из трех рефконтейнеров Компания АквилонСтройМонтаж сделала поставку модульного контейнерного строения, состоящего из 3-х рефрижераторных контейнеров. Первый контейнер - с температурным режимом 0..+5 град С служит для обработки полученной продукции (грибы ягоды) - предварительная очистка. Второй контейнер служит для шоковой заморозки продукции при температуре минус -35 градусов.

В чем секрет шоковой заморозки?

Шоковая заморозка - принципиально новая технология, стремительно набирающая популярность в последние годы. Ее суть в ускорении процесса замерзания. Роль здесь играют не только пониженные до -35С температуры, но и усиление теплообмена. Ускоряют теплообмен за счет создания интенсивной принудительной циркуляции воздуха. В таких условиях происходит быстрый отбор тепла, протекают стремительные процессы микрокристаллизации.

Качество, вкус, консистенция продукта меняются во время заморозки именно из-за медленного процессе кристаллизации влаги. При стандартной медленной заморозке образуются крупные, острые кристаллы. Они повреждают естественную структуру, приводят к потере натуральных соков, изменяют основные ценные качества продукта. Низкие температуры в совокупности с интенсивной циркуляцией воздуха приводят к образованию мельчайших кристаллов правильной формы. По размеру они не превышают молекулы воды и образуются одновременно в клетке и межклеточном пространстве. Итог - продукт безупречного качестве с неизменным вкусом.

Производство картофеля фри - считается выгодным направлением пищевой промышленности. Это незамысловатое блюдо очень полюбилось потребителям. Его приготовление в домашних условиях занимает немало времени, требует использования определенных сортов картофеля. Поэтому замороженные полуфабрикаты пользуются большим спросом.

Почему выгодно использовать контейнеры?

Неизбежно встает вопрос выбора оборудования. Любому предпринимателю хочется приобрести качественное, эффективное, современное оборудование, но при этом свести к минимуму расходы на его покупку и обслуживание. Оптимальный вариант в этом случае - использование контейнеров. Они представляют собой обычные рефрижераторные контейнеры, в которых перевозят продукты, оснащенные хорошо подобранным набором холодильного оборудования. В большинстве случаев, это удачная альтернатива стационарным морозильным камерам. Использование контейнеров имеет ряд преимуществ:

Полная готовность к эксплуатации. Контейнеры поставляются в полном сборе. Все, что нужно сделать - подключить контейнер к сети и выставить необходимые настройки.
Качественная теплоизоляция, полная герметичность, долговечность. Так как контейнеры предназначены для транспортировки на дальние расстояния, предусматривается эксплуатация в неблагоприятных погодных и климатических условиях. Корпус изготавливается из прочных материалов, проходит специальную антикоррозийную обработку. Служить контейнер будет очень долго.
Отсутствие расходов на монтаж. Не нужно прокладывать трубопроводы, подготавливать специальные площадки под установку контейнера. Эксплуатация простая, обслуживание недорогое.
Возможность работы в разных режимах. Стандартный контейнер работает в трех режимах - охлаждения, хранения и заморозки. После замораживания можно переключить контейнер на режим хранения и использовать его вместо склада.

В целом, достигается значительная экономия. Стоимость контейнеров начинается в среднем от 250 000 рублей, зависит от объема, типа и марки установленного оборудования. Уточнить стоимость и характеристики оборудования можно у наших специалистов. В «АквилонСтройМонтаж» вы найдете широкий выбор контейнеров, сможете заказать индивидуальный подбор холодильной установки, поставку и обслуживание.

Стоимость аренды в месяц: ^{* без учета расходов на электроэнергию}	- руб.
Залоговая стоимость: ^{* возвращается после окончания срока аренды}	- руб.
Стоимость доставки по Москве:	- руб.
Стоимость транспортировки от клиента:	- руб.
Стоимость подключения контейнера к сети: ^{* При аренде более 2-х контейнеров – подключение бесплатное}	- руб.

Как Вас зовут
Ваш телефон		и e-mail