Контейнер шоковой заморозки для ресторанов

Подпишитесь и узнавайте новости:
Icon Preview Icon Preview Телеграм Icon Preview
Рассчитать стоимость
контейнера
Оставить заявку
Связаться с нами

Контейнер шоковой заморозки для ресторанов - оптимальное решение для заморозки и хранения продукции. Рестораны не всегда располагают большим количеством свободной площади для установки стационарных камер охлаждения, заморозки, хранения сырья и готовых блюд. Контейнер, выполненный на базе рефрижераторного контейнера, можно устанавливать вне помещения. Он рассчитан на эксплуатацию в негативных погодных условиях. Усиленная теплоизоляция, антикоррозийные свойства - все это делает возможным его круглогодичное использование в любые погодные условия.

Почему именно контейнер?

В ресторанах часто возникает необходимость в обработке продуктов холодом - нужно хранить сырье для приготовления пищи, быстро охлаждать десерты, заливное и другие блюда, которые подаются холодными. Для приготовления некоторых блюд требуется немало времени - ни один клиент не станет ожидать 2-4 часа, пока ему принесут его заказ. Поэтому блюда, требующие много времени на приготовление, готовят заранее и замораживают в камерах шоковой заморозки, чтобы потом разморозить, подогреть и подать клиенту - это займет не более получаса.

Используют именно технологию шоковой заморозки - только она позволяет сохранить качество замороженного продукта неизменным без потери вкуса, аромата, сочности и питательных свойств. Быстрое замораживание достигается за счет низких температур и интенсивной циркуляции воздуха. Влага практически моментально превращается в микроскопические кристаллики льда, не способные повредить структуру и привести к изменению вкусовых свойств. Но почему именно контейнер?

  • Контейнеры - мобильное оборудование, поставляемое в полном сборе. Ими можно пользоваться сразу после подключения к сети и выставления настроек.
  • Возможность установить контейнер на улице также важна для ресторанов - в помещении остается больше свободного места, шум работающего компрессора не тревожит посетителей. При этом не обязательно подключать его к стационарной сети - с таким же успехом можно использовать дизельный генератор.
  • Приобретение и установка контейнера обходятся гораздо дешевле, чем строительство капитальной, стационарной камеры такого же размера.
  • Контейнер - многофункциональное устройство, может работать в разных режимах - охлаждения, хранения, заморозки. Заготовив партию блюд и заморозив их, достаточно переключить контейнер на режим хранения при нужной температуре.
  • При переезде в другое помещение не нужно сложных демонтажных работ. Контейнер легко перевезти и при этом даже не нужно останавливать его работу - он будет получать питание от дизельного генератора.
  • Возможность выбора объема. Покупателям предлагается широкий модельный ряд стандартных размеров от 5 до 45 футов.
  • На усмотрение заказчика может быть подобран индивидуальный комплект оборудования, дополнен разными полезными опциями.

Если вам нужен контейнер шоковой заморозки для ресторанов, то рекомендуем вам обратиться к нашим специалистам. Выбор контейнера и оборудования имеет несколько особенностей. Сотрудники компании «АквилонСтройМонтаж» подробно проконсультируют вас, предложат оптимальное решение, обеспечат поставку и запуск в эксплуатацию приобретенного контейнера. Мы даем гарантии длительной работоспособности установок и предоставляем услуги по сервисному обслуживанию.

Плюсы
работы
с нами
Вы общаетесь
с одной
компанией
Вам не нужно тратить свое время на взаимодействия и переговоры с разными подрядчиками и поставщиками.
Все происходит
в срок
и точно по плану
Многолетний опыт работы и налаженные связи гарантируют поставку заказчику и монтаж точно в срок.
Экономим ваши
деньги в кризис
не жертвуя качеством
У нас приемлемые цены, а некоторые виды оборудования мы производим сами, предлагая вам самые выгодныецены.
За 10 лет деятельности клиентами компании стали сотни российских компаний, от крупных корпораций донебольших кафе.
Copeland запускает CO₂-компрессор с технологией DVI

В декабре 2025 года компания Copeland, один из мировых лидеров в производстве компрессорного оборудования, представила новую разработку — спиральный компрессор, работающий на CO₂ с технологией динамической паровой инжекции (Dynamic Vapor Injection, DVI). Это событие стало значимой вехой в эволюции промышленного холодильного оборудования, поскольку сочетание природного хладагента CO₂ и усовершенствованной системы паровой инжекции открывает новые возможности для повышения энергоэффективности, снижения эксплуатационных затрат и выполнения экологических норм.

20
июля  2026
С новым 2026 годом!

29
декабря  2025
Сегодня 125 лет холодильнику!

Патент на автоматический охладитель для продуктов был выдан американцу Альберту Маршаллу именно 8 августа 1899 года. В текущем году отмечается 125-я годовщина этого важного изобретения, ставшего неотъемлемой частью наших кухонь.

08
августа  2025