Холодильные установки для льда или льдогенераторы нужны для получения пищевого льда, используемого в целях хранения или охлаждения продуктов. Например, им часто обкладывают охлажденную рыбу или добавляют в напитки в кафе, барах и ресторанах. Для приготовления льда используется водопроводная, бутилированная или наливная вода. Система охлаждения бывает воздушной и водяной. Лед, произведенный при помощи льдогенератора, тает медленнее, так как в процессе производства получается переохлажденным. Его температура достигает -12С.
Конструктивные особенности
Холодильные установки для льда водяного типа охлаждения более компактны, работают эффективнее, но их стоимость выше. Из достоинств стоит отметить стабильную работу даже в жаркую погоду и 10% экономию электроэнергии. Модели с воздушным типом охлаждения незаменимы при нестабильном давлении воды или ее ограниченном количестве. В обоих случаях предусматривается функция регулировки настроек оборудования в зависимости от температуры внешней среды и других факторов.
Установки работают от встроенного или выносного компрессорного агрегата. Встроенный агрегат монтируется непосредственно в корпус. Небольшой недостаток – выделение тепла в помещение и увеличение нагрузки на систему кондиционирования. Выносной вариант размещается на улице. Из минусов целесообразно назвать дополнительные затраты на монтаж оборудования, но при этом все тепло выводится наружу и снижается уровень шума в помещении. Схемы бывают разными – оборудование может подключаться к водопроводу или нет. Здесь все зависит от конструктивных особенностей льдогенератора. Заливные модели не требуют подключения к водоснабжению – вода просто заливается в специальную емкость. Это можно было бы считать достоинством, если бы не низкая производительность – не более 20 кг льда в сутки. Используются они преимущественно в небольших кафе и барах и совершенно непригодны для промышленных целей.
Стационарные модели, подключаемые к водопроводу, могут вырабатывать более 50 кг льда в сутки. Они используются в пищевой промышленности, ресторанах и магазинах. Часто предусматривается встроенный бункер, в котором будет храниться готовый лед.
Разновидности оборудования
Холодильные установки для льда могут вырабатывать лед разной формы. В зависимости от этого выделяют несколько типов льдогенераторов, производящих лед разной формы.
Холодильные установки для льда всех этих типов вы найдете в компании «АквилонСтройМонтаж». Современные решения, новые технологии и качественные материалы позволяют нам создавать эффективное оборудование и предлагать его клиентам по умеренным ценам. Подбор, поставка и монтаж будут проведены оперативно и в соответствии со всеми требованиями предприятия и санитарных норм.
В декабре 2025 года компания Copeland, один из мировых лидеров в производстве компрессорного оборудования, представила новую разработку — спиральный компрессор, работающий на CO₂ с технологией динамической паровой инжекции (Dynamic Vapor Injection, DVI). Это событие стало значимой вехой в эволюции промышленного холодильного оборудования, поскольку сочетание природного хладагента CO₂ и усовершенствованной системы паровой инжекции открывает новые возможности для повышения энергоэффективности, снижения эксплуатационных затрат и выполнения экологических норм.
Патент на автоматический охладитель для продуктов был выдан американцу Альберту Маршаллу именно 8 августа 1899 года. В текущем году отмечается 125-я годовщина этого важного изобретения, ставшего неотъемлемой частью наших кухонь.
 Выберите размер контейнера: Температурный режим: Новый или Б/У: | Прайс-лист на рефрижераторные контейнеры Вы выбрали: 40 футовые, низкотемпературные, новые 
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Телеграм
