DairyTech — это уникальная международная выставка, посвященная оборудованию и услугам для всех этапов работы в молочной промышленности: от производства и переработки сырья и ингредиентов до доставки готовой продукции. На протяжении более чем 22 лет это мероприятие является единственным в своем сегменте на территории России и СНГ, признанным традиционным бизнес-площадкой для профессионалов в этой области для продуктивного обмена опытом.

Событие состоится с 21 по 23 января 2025 года в Москве, на территории МВЦ «Крокус Экспо», в Павильоне 3, Зале 14.
Решаемые задачи. Участие в DairyTech предоставляет шанс: представить широкой аудитории оборудование, технологии и инновационные решения для молочной отрасли; находить новых клиентов, которые заинтересованы в покупке продукции для собственного производства; расширять объемы продаж и географию их распространения; проводить анализ конкурентной среды; укрепить авторитет компании в качестве лидера в отрасли.
Посетители DairyTech получают возможность: ознакомиться с интересными новинками и оценить качество оборудования для молочной промышленности, представленного на выставке; встретиться с существующими партнерами и навести новые контакты с производителями и поставщиками; осуществлять прямые переговоры с ключевыми отечественными и зарубежными производителями и поставщиками; заключать выгодные сделки; узнавать о тенденциях и трендах на рынке молочной продукции для стратегического планирования.
Участники выставки включают производителей и поставщиков оборудования и технологий для производства молока и его переработки, а также упаковки и ингредиентов из разных стран.
163 компаний участвуют, представляя 12 стран мира, из которых более 30 приняли участие впервые. Подробная информация о составлении участников DairyTech 2024 доступна здесь.
На выставке 2024 года представлены такие компании, как Bertsch Foodtec, EKOKOM, FACCHINETTI RUS, FIBOSA, TDNT Engineering, TREPKO, Альфа Л Сервис, Бассон, ИНОКСПА, Кизельманн Рус, Клевер Машинз, МЕГА ПрофиЛайн, ПАГ, ПРОФИТЭКС, ПРОЦЕССНЫЙ ИНЖИРИНИРИНГ, Силд Эйр Каустик, Сфоджатек Срл, ТАУРАС-ФЕНИКС, Упаковочные системы, Фабрика Казаро, ЭДВАНТА и многие другие.
Крупнейшие производители молочных товаров из 74 регионов России и 23 стран мира ежегодно посещают выставку DairyTech.
Деловая программа мероприятия длится три дня и включает аналитические и практические сессии, лекции, пленарные дискуссии и конференции.
Спецпроект — премия DairyTech Award, проводится ежегодно с целью привлечения внимания к компаниям, демонстрирующим перспективные продукты и актуальные технологии. Критерии отбора для премии прозрачны и объективны. Независимое жюри из экспертов оценивает проекты по их показателям. Участие в премии — это шанс обмена знаниями, продвижения своих товаров и услуг и получения профессионального признания.
В рамках деловой программы DairyTech также проходят «Питч-сессии» — формат презентаций, позволяющий компаниям демонстрировать свои товары и услуги потенциальным клиентам и партнерам на главной сцене мероприятия, что привлекает целевую аудиторию в полном составе.
В декабре 2025 года компания Copeland, один из мировых лидеров в производстве компрессорного оборудования, представила новую разработку — спиральный компрессор, работающий на CO₂ с технологией динамической паровой инжекции (Dynamic Vapor Injection, DVI). Это событие стало значимой вехой в эволюции промышленного холодильного оборудования, поскольку сочетание природного хладагента CO₂ и усовершенствованной системы паровой инжекции открывает новые возможности для повышения энергоэффективности, снижения эксплуатационных затрат и выполнения экологических норм.
Патент на автоматический охладитель для продуктов был выдан американцу Альберту Маршаллу именно 8 августа 1899 года. В текущем году отмечается 125-я годовщина этого важного изобретения, ставшего неотъемлемой частью наших кухонь.