Какой холодильник лучше для цветов

Какой холодильник лучше для цветов? Этим вопросом задаются все начинающие предприниматели, планирующие открыть точку по продаже цветов. Действительно, от правильно подобранной камеры во многом зависит успешность торговли. Цветы – товар нежный и капризный, требующий строгого соблюдения температурного режима.

Что нужно цветам?

Если цветы в горшках прекрасно растут при комнатной температуре, то срезанным нужна прохлада. В тепле они быстро завянут и потеряют товарный вид. Большинству из них требуются условия не выше +5С.  Для каждого растения есть свой оптимальный режим хранения, но обычно соблюдают приблизительный диапазон, в котором все сорта чувствуют себя одинаково комфортно.

То есть, для содержания цветов требуется холодильник, сохраняющий стабильную температуру, достаточную влажность, а в идеальном варианте – еще и сбалансированный газовый состав воздуха.

Типы холодильников

В первую очередь обратите внимание на саму камеру – ее габариты, технические характеристики. Здесь все зависит от ваших задач – собираетесь вы организовать большой магазин или просто маленькую торговую точку, камера нужна вам только для хранения или для демонстрации. Существует несколько разновидностей.

• Шкафы. Конструкции небольшого объема, которые чаще всего выполняются остекленными. В том случае, если торговый павильон маленькой площади, а основная доля товара содержится в подсобке – это идеальное решение. Шкафы компактны, стоят недорого, потребляют умеренное количество электроэнергии и обеспечивают требуемый микроклимат.
• Витрины со стеклопакетами. Напоминают обычную камеру, но выполняются из герметичных стеклопакетов. Покупатель имеет возможность посмотреть весь имеющийся ассортимент. Остекляться может одна, две или все четыре стороны. При помощи специального оборудования внутри таких камер поддерживаются благоприятные условия содержания растений.
• Глухие камеры незаменимы для установки на складе или в подсобном помещении. Такие камеры для цветов применяются для хранения всей партии товара, еще не выставленной на продажу. Бывают разных размеров, форм, поддерживают разные температуры, вспомогательное оборудование позволяет создавать в них определенную влажность, газовый состав воздуха. То есть гарантирует наиболее правильный микроклимат для длительного хранения цветочной продукции.

Какое оборудование используется?

Для создания необходимого диапазона обычно используется два типа холодильных агрегатов – моноблоки и сплит-системы. Их выбирают в зависимости от характеристик самой камеры.

• Моноблочные агрегаты - цельное устройство, монтируемое прямо в стену камеры. Внутренняя его часть с воздухоохладителем выступает в пространство камеры, вторая с наружной стороны. Монтировать моноблок можно только в том случае, если у камеры есть хотя бы одна глухая стена из сэндвич-панелей. Это довольно экономичный вариант, но у него есть свои недостатки – во время работы он шумит и выбрасывает в пространство торгового зала отведенное тепло, поэтому приходится предусматривать систему вентилирования и кондиционирования.
• Для остекленных камер для цветов более удачное решение – сплит-система. Она состоит из двух отдельных блоков. Воздухоохладитель монтируется непосредственно на внутренней стороне стены или потолка, а шумная компрессорная составляющая выводится за пределы помещения, поэтому ни посторонних шумов, ни лишних теплопритоков не будет. Стоят такие камеры чуть дороже, но гораздо комфортнее в эксплуатации.

Дополнительно нужно продумать систему освещения. Специалисты рекомендуют использовать светодиодный свет теплого спектра свечения. Он не только расходуют гораздо меньше электроэнергии, но и показывает весь выставленный товар в выгодном свете.

Точнее, какой холодильник лучше для цветов вам подскажут специалисты на основании ваших задач. Важно подобрать агрегат правильной мощности, грамотно установить камеру и оборудование, чтобы исключить лишние теплопритоки и утечки холода.