Низкотемпературные склады – теплоизолированные помещения или строения для хранения продукции при низких отрицательных температурах. В них поддерживается температура в среднем от -5 до -25С в зависимости от вида, характеристик продукции и длительности ее срока годности. Склады низкотемпературного хранения используются в основном предприятиями пищевой промышленности – перерабатывающими комбинатами, общественным питанием, торговыми организациями. Они бывают как небольших размеров, предназначенные для пользования магазинами, маленькими цехами, так и крупногабаритными, используемыми оптовыми базами, распределительными центрами и рассчитанными на большой товарооборот.
Низкотемпературные склады монтируются непосредственно в здании предприятия или за его пределами в виде отдельных строений. Второй вариант позволяет сэкономить производственные площади. Склады оснащаются холодильным оборудованием, которое подбирается на стадии проектировки. Оно должно иметь соответствующую мощность, производительность, чтобы обеспечить стабильность температурного режима. Использование новых технологий с применением легких металлоконструкций сокращает сроки строительства. При этом готовое строение отвечает всем требованиям по безопасности использования в пищевой промышленности, пожаробезопасности, уровню теплоизоляции.
Фундамент обязательно выполняется продуваемым. Это исключает вероятность промерзания почвы. Модульное строительство сейчас является самым экономичным, быстрым и современным способом получения площадей для хранения продукции. Возможна максимальная автоматизация работы склада. Для этого предусматриваются погрузочно-разгрузочные зоны с набором вспомогательного оборудования, электронные блоки управления для контроля за показателями температуры и влажности внутри склада и выставления точных настроек. В больших складах также часто используются откатные двери с электроприводом.
Наши специалисты проектируют и возводят низкотемпературные склады по новейшим технологиям, оснащенные высокопроизводительными системами холодоснабжения и дополнительными опциями для повышения функциональности. В зависимости от задач вашего предприятия будет найдено лучшее решение, оптимальное по площади, производительности, потреблению электроэнергии и другим характеристикам. «АквилонСтройМонтаж» профилируется на работе со всеми типами холодильного оборудования. Мы разрабатываем проекты, строим и обслуживаем холодильные и морозильные камеры, склады, терминалы, поставляем скороморозильные оборудование, разрабатываем системы холодоснабжения и вентилирования, выполняя все работы под ключ.
В декабре 2025 года компания Copeland, один из мировых лидеров в производстве компрессорного оборудования, представила новую разработку — спиральный компрессор, работающий на CO₂ с технологией динамической паровой инжекции (Dynamic Vapor Injection, DVI). Это событие стало значимой вехой в эволюции промышленного холодильного оборудования, поскольку сочетание природного хладагента CO₂ и усовершенствованной системы паровой инжекции открывает новые возможности для повышения энергоэффективности, снижения эксплуатационных затрат и выполнения экологических норм.
Патент на автоматический охладитель для продуктов был выдан американцу Альберту Маршаллу именно 8 августа 1899 года. В текущем году отмечается 125-я годовщина этого важного изобретения, ставшего неотъемлемой частью наших кухонь.