Холодильные склады для хранения мяса

Холодильные склады для хранения мяса – теплоизолированные конструкции разного размера, оснащенные холодильными установками. Мясо – скоропортящийся продукт, который можно хранить только при определенных параметрах влажности и температуры. Грамотно спроектированные холодильные склады для мяса обеспечивают создание этих условий.

В этом разделе вы можете посмотреть фотографии наших объектов, где уже установлены и успешно используются холодильные склады.

В зависимости от температурного режима и назначения можно выделить несколько видов строений:

• Для заморозки. Парное или охлажденное сырье, поступающее на перерабатывающее предприятие, отправляется на склад, где поддерживается температура около -30С и обеспечивается постоянное вентилирование. В таких условиях оно достаточно быстро замерзает и становится пригодным для длительного хранения.
• Для хранения замороженного сырья и продукции. В этом случае оборудование подбирается таким образом, чтобы обеспечить настраиваемую температуру от -5 до -25С. Пользователь сам задает необходимые параметры, оптимальные для того или иного сорта мяса или полуфабриката.
• Для хранения готовой продукции. Мясоперерабатывающие предприятия используют и склады другого типа, в которых достаточно долго может храниться такая продукция, как колбасы, сосиски, копчености, мясные консервы. Это среднетемпературные строения с режимом от 0 до +5С.

Все эти параметры достигаются установкой соответствующего оборудования. Сами по себе холодильные склады для хранения мяса - капитальные, модульные конструкции или переоборудованные рефконтейнеры. Их основные характеристики – мощная теплоизоляция и полная герметичность. Наиболее распространены модульные строения, сооружаемые из легких металлоконструкций с обшивкой из ППУ панелей. Этот вариант предпочтителен благодаря быстроте и простоте сборке, дешевизне, надежности и отличным эксплуатационным свойствам.

В компании «АквилонСтройМонтаж» вы можете заказать проектирование и строительство холодильных складов. В своей работе мы следуем современным технологиям, применяем качественное оборудование и материалы. Профессионализм и многолетний опыт работников позволяет нам с уверенностью гарантировать отличный результат. Нашу компанию выделяют умеренные расценки и оперативность обработки заявок. Также мы занимаемся сервисным обслуживанием, ремонтом любых холодильных систем и предоставляем аренду на самых выгодных условиях.