Машинное охлаждение – это получение искусственного холода с использованием специальных холодильных машин с разным принципом действия. С момента появления оно обрело огромный спрос среди различных производственных и торговых организаций за счет небольшой трудоемкости при использовании, возможности управления температурными режимами и простоты их поддержания на нужном уровне. По сравнению с другими методами машинное охлаждение позволяет быстро создавать самые благоприятные условия для хранения продуктов краткосрочной годности.
Для его достижения используются свойства некоторых веществ – хладагентов. Для них свойственно кипение при низких температурах с одновременным отъемом тепла из окружающей среды. Чаще всего используются такие хладагенты, как хладон и аммиак. Их характеристики существенно различаются.
Суть машинного охлаждения в изменении агрегатного состояния хладагента, которое сопровождается отводом тепла от охлаждаемого тела. Этот процесс протекает с одновременным потреблением электроэнергии и имеет форму замкнутого цикла, обеспечиваемого компрессионными или абсорбционными холодильными машинами.
В компании «АквилонСтройМонтаж» вы можете приобрести качественное современное оборудование для обеспечения машинного охлаждения на вашем предприятии. Всю работу от проведения расчетов до изготовления, монтажа и обслуживания машин возьмут на себя наши специалисты.
В декабре 2025 года компания Copeland, один из мировых лидеров в производстве компрессорного оборудования, представила новую разработку — спиральный компрессор, работающий на CO₂ с технологией динамической паровой инжекции (Dynamic Vapor Injection, DVI). Это событие стало значимой вехой в эволюции промышленного холодильного оборудования, поскольку сочетание природного хладагента CO₂ и усовершенствованной системы паровой инжекции открывает новые возможности для повышения энергоэффективности, снижения эксплуатационных затрат и выполнения экологических норм.
Патент на автоматический охладитель для продуктов был выдан американцу Альберту Маршаллу именно 8 августа 1899 года. В текущем году отмечается 125-я годовщина этого важного изобретения, ставшего неотъемлемой частью наших кухонь.