Судовые холодильные машины и установки относятся к оборудованию непрерывного функционирования с отдельными устройствами дискретного действия. Холод получают путем постоянной циркуляции по замкнутому контуру хладагента. В дискретном режиме возможно переключение отдельных теплообменных аппаратов, компрессоров, устройств, насосов и потребителей холода.
Чаще всего устанавливаются судовые холодильные машины и установки парокомпрессионного типа с поршневыми или винтовыми компрессорами. Способ распределения полученного холода зависит от назначения судна. Транспортные суда рефрижераторы обслуживают преимущественно грузовые помещения, в которых хранится перевозимая продукция. Температура, поддерживаемая в них, зависит от характеристик товара.
Воздух может охлаждаться разными способами. На большинстве судов устанавливаются фреоновые холодильные машины с ребристыми воздухоохладителями. Аммиачные устройства применяются гораздо реже – если вместимость трюмов мала. В этом случае отдают предпочтение рассольному охлаждению, что неминуемо сказывается на увеличении количества управляемых контуров.
Самые крупные потребители холода – морозильные аппараты. У каждого из них обычно имеется индивидуальная система непосредственного охлаждения. Максимальное количество морозильных аппаратов может достигать восьми. Обычно это воздушные устройства, иногда оснащенные конвейерными лентами. Все это нужно для охлаждения и быстрой заморозки свежевыловленной рыбы. Пользуются популярностью такие устройства, как плиточные скороморозильные аппараты вертикального и горизонтального строения. Загруженная в них рыба формуется в виде блоков, что очень удобно для складирования. Одинаковые по форме блоки не занимают слишком много места.
В систему предварительного охлаждения рыбы включено несколько бункеров, имеющих цикличный характер работы. Тепло из них отводится преимущественно посредством рассольной системы. Постоянство температуры рассола поддерживается автоматическими устройствами.
Также используются такие судовые холодильные машины и установки, как льдогенераторы, производящие лед из морской воды. В большинстве случаев используются модели чешуйчатого и снежного льда. Необходимая температура окружающей среды поддерживается автоматическими устройствами. Остальные операции по обслуживанию оборудования производятся вручную.
В компании «АквилонСтройМонтаж» можно проконсультироваться по поводу любого холодильного оборудования, заказать его проектировку или приобрести стандартные готовые модели. У нас вы обнаружите невысокие расценки, достойное качество, компетентность сотрудников и оперативность работы.
В декабре 2025 года компания Copeland, один из мировых лидеров в производстве компрессорного оборудования, представила новую разработку — спиральный компрессор, работающий на CO₂ с технологией динамической паровой инжекции (Dynamic Vapor Injection, DVI). Это событие стало значимой вехой в эволюции промышленного холодильного оборудования, поскольку сочетание природного хладагента CO₂ и усовершенствованной системы паровой инжекции открывает новые возможности для повышения энергоэффективности, снижения эксплуатационных затрат и выполнения экологических норм.
Патент на автоматический охладитель для продуктов был выдан американцу Альберту Маршаллу именно 8 августа 1899 года. В текущем году отмечается 125-я годовщина этого важного изобретения, ставшего неотъемлемой частью наших кухонь.