Водяные чиллеры – это охлаждающие устройства, в которых вода обеспечивает отвод тепла от конденсатора.
Принципиальное отличие водяного чиллера от аналогичной установки воздушного типа охлаждения – кожухотрубный конденсатор вместо трубчато-ребристого и теплообменник пластинчатого типа.
Обычно водяные чиллеры оснащаются теплообменниками пластинчатого типа, так как они имеют немало достоинств. Это небольшой внутренний объем, сокращающий расходы на хладоноситель и лучшая эффективность передачи тепла.
Преимущества водяных чиллеров
Если сравнивать их с моделями чиллеров на основе воздушного конденсатора, то можно выделить ряд несомненных преимуществ:
Чиллеры с воздушным типом охлаждения отличаются внушительными габаритами за счет использования массивного конденсатора. Чтобы обеспечить заданный теплоотвод, ему нужна очень большая площадь обдува. В результате конденсатор занимает больше половины объема чиллера.
По сравнению с воздухом у воды лучшие термодинамические свойства. Она обладает более высокой теплоемкостью и плотностью. Благодаря этому теплообменник требует гораздо меньшей рабочей площади, что сказывается на габаритах чиллера.
Водяные чиллеры не обязательно монтировать на улице, так как они совершенно независимы от наружного воздуха, поэтому их установку можно осуществлять в помещении.
Этот фактор гораздо важнее, чем кажется, ведь не всегда есть большая площадь вне здания для размещения чиллера с воздушным охлаждением. Именно в этих случаях спасают водяные чиллеры. Небольшие размеры и независимость от наружного воздуха делает возможным их установку внутри строения.
Еще один, менее очевидный плюс размещения чиллера внутри здания – возможность в качестве хладоносителя использовать чистую воду. Этот прием делает эксплуатацию проще, сокращает расходы и повышает эффективность. Более того, трубопроводы меньше подвергается коррозийному разрушению, что продлевает срок службы устройства. Также можно отметить экологичность подобного оборудования.
Недостатки водяных чиллеров
Есть у чиллеров этого типа и несколько недостатков, которые в некоторых случаях могут затруднять процесс эксплуатации.
Конденсатор охлаждается при помощи воды. Поток воды может быть проточным или циркулирующим. Иногда даже используют техническую, но обязательно предварительно очищенную воду. В любом случае возможно засорение конденсатора. Чтобы избежать этого, перед ним обязательно нужно устанавливать фильтр.
Чаще всего используют рециркуляционную воду. В этом случае воду после конденсатора обязательно нужно охлаждать, чтобы была возможность ее повторной подачи в конденсатор.
Для охлаждения воды нужно использовать дополнительные элементы – это драйкулеры и градирни. Во втором случае воду распыляют на воздушный поток, охлажденный посредством испарения этой воды, а также способствует охлаждению оставшейся части воды. Температура воды снижается, но водяной контур требует постоянной подпитки.
В декабре 2025 года компания Copeland, один из мировых лидеров в производстве компрессорного оборудования, представила новую разработку — спиральный компрессор, работающий на CO₂ с технологией динамической паровой инжекции (Dynamic Vapor Injection, DVI). Это событие стало значимой вехой в эволюции промышленного холодильного оборудования, поскольку сочетание природного хладагента CO₂ и усовершенствованной системы паровой инжекции открывает новые возможности для повышения энергоэффективности, снижения эксплуатационных затрат и выполнения экологических норм.
Патент на автоматический охладитель для продуктов был выдан американцу Альберту Маршаллу именно 8 августа 1899 года. В текущем году отмечается 125-я годовщина этого важного изобретения, ставшего неотъемлемой частью наших кухонь.