Холодильная сплит-система для продуктов используется организациями пищевой промышленности и торговли для создания условий хранения продуктов. Это компактные, простые в монтаже и эксплуатации системы, предназначенные для обслуживания теплоизолированных камер, создания в них определенного технологией температурного режима. Распространены очень широко благодаря отличным рабочим характеристикам, удобством использования. По сравнению с агрегатами моноблочного типа у них есть весомое преимущество – компрессорно-конденсаторная составляющая системы может размещаться не в самой камере, а на расстоянии превышающем 50 метров. Это очень удобно в тех помещениях, где нежелателен шум и повышение температуры воздуха. Например, в торговых залах, производственных цехах. Хотя холодильная сплит-система для продуктов рассчитана на обслуживание небольших объемов, ее производительности вполне достаточно для оснащения частных магазинов, небольших цехов по производству полуфабрикатов или других продуктов.
В зависимости от того, какой вид продовольствия предполагается хранить, можно выбрать одну из разновидностей систем – среднетемпературную или низкотемпературную. Среднетемпературные обеспечивают создание микроклимата от -5 до +10С. Они наиболее распространены, так как охватывают широкий спектр продукции – это различные охлажденные продукты, начиная от растительной продукции и заканчивая мясопродуктами – фрукты и овощи, молочная, сыро-колбасная, рыбная продукция, кондитерские изделия и многое другое.
Низкотемпературные предназначены для заморозки и дальнейшего содержания продовольствия при отрицательных температурах, не допускающих их оттаивания. Ими может поддерживаться режим от -5 до -20С в зависимости от требований, выдвигаемым к условиям хранения.
Сплит-системы всевозможных модификаций и мощности выпускаются разными производителями, но здесь важно обращать внимание не только на популярность фирмы-изготовителя, но и на конкретные технические параметры. Поэтому подбор сплит-системы лучше проводить не самостоятельно, а доверить это ответственное дело специалистам. Обратившись в компанию «АквилонСтройМонтаж», вы избавитесь от проблемы выбора. Наши специалисты после оценки ваших требований, особенностей камер и помещений, проведения расчетов не только определят оптимальную модель, но и возьмут на себя ее установку с последующими пусконаладочными работами.
В декабре 2025 года компания Copeland, один из мировых лидеров в производстве компрессорного оборудования, представила новую разработку — спиральный компрессор, работающий на CO₂ с технологией динамической паровой инжекции (Dynamic Vapor Injection, DVI). Это событие стало значимой вехой в эволюции промышленного холодильного оборудования, поскольку сочетание природного хладагента CO₂ и усовершенствованной системы паровой инжекции открывает новые возможности для повышения энергоэффективности, снижения эксплуатационных затрат и выполнения экологических норм.
Патент на автоматический охладитель для продуктов был выдан американцу Альберту Маршаллу именно 8 августа 1899 года. В текущем году отмечается 125-я годовщина этого важного изобретения, ставшего неотъемлемой частью наших кухонь.