Холодильная камера для хранения яиц – теплоизолированная конструкция с набором достаточно сложного оборудования, которое обеспечивает меньшую потерю инкубационных яиц. Для получения хороших результатов важно соблюдать температурный режим. Чаще всего рекомендуется уровень от 14 до 16 градусов. Иногда целесообразнее поддержание температуры на уровне 12 – 13,5 градусов, дальнейшее снижение приводит к более слабой выводимости цыплят. Эти показатели во многом зависят от планируемой продолжительности хранения.
Холодильная камера для хранения яиц обеспечивает еще один, не менее важный параметр – влажность. Оптимальными считаются показатели – 53-65%.
Современное оборудование позволяет в автоматизированном режиме создавать все условия для хранения яиц, а за счет системы контроля можно следить за этим процессом. В подобных конструкция часто устанавливается утилизатор тепла для снижения расходов на электроэнергию. Если температура в помещении слишком высока, то тепло выбрасывается на улицу.
Холодильная камера для хранения яиц может быть разных размеров, объема и конструктивных исполнений. Она монтируется из специальных модульных сэндвич-панелей, наделенных очень высоким уровнем теплоизоляции. Для полной герметичности устанавливаются специальные двери, которые предотвращают утечку холода и поступление внутрь камеры теплого воздуха. На усмотрение заказчика отдается предпочтение откатным с функцией автоматического открывания или распашным с единичной или двумя створками.
В компании «АквилонСтройМонтаж» вы можете приобрести модели любых конфигураций, которые будут полностью соответствовать всем вашим запросам. Наши специалисты проведут множество расчетов, чтобы создать оптимальный режим температуры и влажности и при этом снизить затраты на электроэнергию. Огромный опыт работы и масса реализованных проектов обеспечили им знание всех нюансов проектирования и изготовления подобного оборудования.
В декабре 2025 года компания Copeland, один из мировых лидеров в производстве компрессорного оборудования, представила новую разработку — спиральный компрессор, работающий на CO₂ с технологией динамической паровой инжекции (Dynamic Vapor Injection, DVI). Это событие стало значимой вехой в эволюции промышленного холодильного оборудования, поскольку сочетание природного хладагента CO₂ и усовершенствованной системы паровой инжекции открывает новые возможности для повышения энергоэффективности, снижения эксплуатационных затрат и выполнения экологических норм.
Патент на автоматический охладитель для продуктов был выдан американцу Альберту Маршаллу именно 8 августа 1899 года. В текущем году отмечается 125-я годовщина этого важного изобретения, ставшего неотъемлемой частью наших кухонь.