Камера шоковой заморозки для пиццы

Камера шоковой заморозки для пиццы позволяет оптимизировать процесс приготовления этого блюда в ресторанах и промышленных предприятиях. Часто используются конструкции тоннельного типа, обеспечивающие равномерную и быструю заморозку.

Пицца – невероятно популярное изделие, которое подается во многих предприятиях общепита. Кроме этого, замороженную пиццу можно увидеть на прилавках магазинов. Полуфабрикат достаточно разогреть и он готов к употреблению. Камера шоковой заморозки для пиццы в ресторанах позволяет значительно ускорить процесс приготовления. Заготовки выпекаются заранее, замораживаются, после чего могут храниться в низкотемпературных камерах при температуре -18С длительное время. Благодаря этому, становится возможным расширение предлагаемого посетителям ассортимента.

Незаменимы эти установки и на производстве. По конструктивному исполнению - это теплоизолированный контур, полностью герметичный для исключения теплопритоков извне, оснащенный холодильным агрегатом и воздухоохладителями напольного типа. За счет низкой температуры и интенсивной принудительной циркуляции воздуха продукт быстро и равномерно замораживается. При этом тесто и остальные компоненты пиццы полностью сохраняют свои изначальные вкусовые, питательные качества и аромат. Пицца, приготовленная из замороженного полуфабриката, по качеству не уступает свежеиспеченному изделию.

Компания «АквилонСтройМонтаж» может предложить вам современные, изготовленные по последнему слову техники камеры шоковой заморозки для пиццы. У нас вы найдете широкий модельный ряд установок с перспективой оснащения добавочными функциональными возможностями, приемлемые цены, молниеносные сроки выполнения работ и неизменно высокое качество. Инженеры нашей компании имеют внушительный опыт работы в данной области, поэтому легко справляются с разработкой проектов любых уровней сложности. Также мы можем предложить вам своевременный сервисный осмотр, плановый или экстренный ремонт холодильного оборудования всех существующих типов.