Холодоснабжение мясокомбинатов

Подпишитесь и узнавайте новости:

Холодоснабжение мясокомбинатов требует комплексного подхода и грамотной проектировки для повышения качества производимой продукции. Мясо – продукт, имеющий предельно короткий период годности и требовательный к условиям хранения. При несоблюдении этих условий, он становится не просто непригодным в пищу, но и опасным для здоровья человека. Поэтому холодоснабжению предприятий по переработке мясного сырья и приготовлению из него различной продукции уделяется повышенное внимание.

Компания «АквилонСтройМонтаж» предлагает полный спектр услуг по проектировке, монтажу и обслуживанию систем холодоснабжения. Полноценное холодоснабжение мясокомбинатов включает в себя:

  • Проектирование и установку морозильных и холодильных камер для хранения сырого мяса, готовых к употреблению изделий или их охлаждения непосредственно после изготовления.
  • Технологию воздушно-капельного охлаждения мяса.
  • Шоковую заморозку, позволяющую сохранить исходные качества продукта, реализованную с использованием новейшего современного оборудования.
  • Для шнекового охлаждения мяса требуются чиллеры особой конструкции для получения ледяной воды с температурой не выше +1,5С.
  • Системы кондиционирования и вентиляции производственных, технологических цехов и подсобных помещений.

5 причин приобрести системы холодоснабжения от АквилонСтройМонтаж

 

  1. Проведение монтажных работ в соответствии с ГОСТ

 

  1. Опыт выполнения работ в условиях крайнего севера

 

  1. Использование проверенных и качественных материалов при монтажных работах

 

  1. Разработка холодильных систем большой мощности(от 5 мВт)

 

  1. Точный расчет холодильных систем

ОСТАВИТЬ ЗАЯВКУ

Если мясокомбинат достаточно крупный, то на нем устанавливается множество средне и низкотемпературных камер для заморозки и хранения продукции. В этом случае оснащать каждую камеру моноблочным агрегатом или отдельной сплит-системой нецелесообразно и дорого, поэтому проектируется централизованное холодоснабжение, поставляющее необходимое количество холода к каждому объекту. Так как требуется широкий диапазон температур от +10 до -35С, то монтируются две централи – низко и среднетемпературная.

Централь состоит из комплекта компрессоров. Они устанавливаются в отведенном помещении на одной раме, параллельно соединяясь между собой. От них проводится разветвленная система трубопроводов, ведущая к охлаждаемым объектам, внутри которых монтируются воздухоохладители, то есть теплообменники, передающие холод хладагента замкнутому объему камеры. По сравнению с локальным охлаждением подобная система холодоснабжения дает предприятию множество преимуществ:

  • Сокращает время монтажа, удешевляет обслуживание за счет того, что все оборудование сконцентрировано в одном помещении.
  • Равномерная нагрузка, грамотно распределенная между компрессорами, снижает степень их износа и, соответственно, увеличивает срок службы.
  • Снижается энергопотребление. Можно добиться максимальной экономичности холодоснабжения, если использовать дополнительные опции. Например, установить частотный преобразователь и использовать рекуперацию тепла для переработки выделяемой оборудованием теплоты для отопления помещений или нагрева технической воды.

Это далеко не все преимущества централизованного холодоснабжения. Подробнее об оснащении мясоперерабатывающих предприятий вы можете уточнить у инженеров компании «АквилонСтройМонтаж». Мы поможем вам решить все поставленные задачи по холодоснабжению в точном соответствии с техническим заданием, с учетом современных норм санитарной гигиены, безопасности для сотрудников и пожаробезопасности.

Плюсы
работы
с нами
Вы общаетесь
с одной
компанией
Вам не нужно тратить свое время на взаимодействия и переговоры с разными подрядчиками и поставщиками.
Все происходит
в срок
и точно по плану
Многолетний опыт работы и налаженные связи гарантируют поставку заказчику и монтаж точно в срок.
Экономим ваши
деньги в кризис
не жертвуя качеством
У нас приемлемые цены, а некоторые виды оборудования мы производим сами, предлагая вам самые выгодные цены.
За 10 лет деятельности клиентами компании стали сотни российских компаний, от крупных корпораций до небольших кафе.
Мы активно готовимся к предстоящей выставке

Наша команда продолжает активно готовится к предстоящей выставке. Посмотрите как мы изготавливаем стенды на площадке. Ждем Вас на наших павильонах № 1В1205 и 3А01.

25
февраля 2024
Мы принимаем участие на "Мир Климата" EXPO 2024

Уважаемые клиенты и партнеры!

22
февраля 2024