Холодоснабжение мясокомбинатов

Холодоснабжение мясокомбинатов требует комплексного подхода и грамотной проектировки для повышения качества производимой продукции. Мясо – продукт, имеющий предельно короткий период годности и требовательный к условиям хранения. При несоблюдении этих условий, он становится не просто непригодным в пищу, но и опасным для здоровья человека. Поэтому холодоснабжению предприятий по переработке мясного сырья и приготовлению из него различной продукции уделяется повышенное внимание.


Нажмите на картинку, чтобы увеличить ее.

Компания «АквилонСтройМонтаж» предлагает полный спектр услуг по проектировке, монтажу и обслуживанию систем холодоснабжения. Полноценное холодоснабжение мясокомбинатов включает в себя:

  • Проектирование и установку морозильных и холодильных камер для хранения сырого мяса, готовых к употреблению изделий или их охлаждения непосредственно после изготовления.
  • Технологию воздушно-капельного охлаждения мяса.
  • Шоковую заморозку, позволяющую сохранить исходные качества продукта, реализованную с использованием новейшего современного оборудования.
  • Для шнекового охлаждения мяса требуются чиллеры особой конструкции для получения ледяной воды с температурой не выше +1,5С.
  • Системы кондиционирования и вентиляции производственных, технологических цехов и подсобных помещений.

5 причин приобрести системы холодоснабжения от АквилонСтройМонтаж

 

  1. Проведение монтажных работ в соответствии с ГОСТ

 

  1. Опыт выполнения работ в условиях крайнего севера

 

  1. Использование проверенных и качественных материалов при монтажных работах

 

  1. Разработка холодильных систем большой мощности(от 5 мВт)

 

  1. Точный расчет холодильных систем

ОСТАВИТЬ ЗАЯВКУ

Если мясокомбинат достаточно крупный, то на нем устанавливается множество средне и низкотемпературных камер для заморозки и хранения продукции. В этом случае оснащать каждую камеру моноблочным агрегатом или отдельной сплит-системой нецелесообразно и дорого, поэтому проектируется централизованное холодоснабжение, поставляющее необходимое количество холода к каждому объекту. Так как требуется широкий диапазон температур от +10 до -35С, то монтируются две централи – низко и среднетемпературная.

Централь состоит из комплекта компрессоров. Они устанавливаются в отведенном помещении на одной раме, параллельно соединяясь между собой. От них проводится разветвленная система трубопроводов, ведущая к охлаждаемым объектам, внутри которых монтируются воздухоохладители, то есть теплообменники, передающие холод хладагента замкнутому объему камеры. По сравнению с локальным охлаждением подобная система холодоснабжения дает предприятию множество преимуществ:

  • Сокращает время монтажа, удешевляет обслуживание за счет того, что все оборудование сконцентрировано в одном помещении.
  • Равномерная нагрузка, грамотно распределенная между компрессорами, снижает степень их износа и, соответственно, увеличивает срок службы.
  • Снижается энергопотребление. Можно добиться максимальной экономичности холодоснабжения, если использовать дополнительные опции. Например, установить частотный преобразователь и использовать рекуперацию тепла для переработки выделяемой оборудованием теплоты для отопления помещений или нагрева технической воды.

Это далеко не все преимущества централизованного холодоснабжения. Подробнее об оснащении мясоперерабатывающих предприятий вы можете уточнить у инженеров компании «АквилонСтройМонтаж». Мы поможем вам решить все поставленные задачи по холодоснабжению в точном соответствии с техническим заданием, с учетом современных норм санитарной гигиены, безопасности для сотрудников и пожаробезопасности.

Плюсы
работы
с нами
Вы общаетесь
с одной
компанией
Вам не нужно тратить свое время на взаимодействия и переговоры с разными подрядчиками и поставщиками.
Все происходит
в срок
и точно по плану
Многолетний опыт работы и налаженные связи гарантируют поставку заказчику и монтаж точно в срок.
Экономим ваши
деньги в кризис
не жертвуя качеством
У нас приемлемые цены, а некоторые виды оборудования мы производим сами, предлагая вам самые выгодные цены.
За 10 лет деятельности клиентами компании стали сотни российских компаний, от крупных корпораций до небольших кафе.
Создание английской версии сайта

Поскольку наша компания продолжает динамично развиваться в сфере производства и обслуживания промышленного холодильного оборудования, все чаще к нам обращаются контрагенты не только из России и стран СНГ, но и из ближнего и дальнего зарубежья. В связи с этим возникала необходимость в создании английской версии нашего сайта. Надеемся на плодотворное сотрудничество с нашими новыми контрагентами!

31
октября 2019
Участвуем на PRO Движение.EXPO

Специалисты компании Dixon-Container (входит в нашу группу компаний “АСМ” http://dixon-container.ru/) вместе с компаний “Камаз” (https://kamaz.ru/) и группой компаний “Евросиб” представили на международной выставке http://railwayexpo.ru/ru/  (PRO Движение.EXPO) дизельгенераторный автономный контейнер для поддержки рефрижераторных контейнеров (обеспечение их электроэнергией) во время движения.

14
сентября 2019
Двери «ПрофХолод»

Наша компания стала официальным дилером компании «ПрофХолод» по продаже дверей для холодильных камер. 

19
мая 2019